Du potager à la cuisine. Coffret en 2 volumes : 80 recettes de mon jardin ; Mon fabuleux jardin en p

La permaculture est un mouvement écologiste qui a connu une remarquable croissance transnationale, à partir des années 1980. Il témoigne d'une forme d'activisme environnemental dont les sciences sociales ont du mal à saisir l'originalité. On en comprend d'autant mieux l'intérêt que la transition écologique est aussi un défi, celui d'élaborer un imaginaire politique pour une société écologique ouverte. Cet ouvrage retrace l'histoire du mouvement de la permaculture et de sa diffusion planétaire, ainsi que les principales influences intellectuelles ayant contribué à l'élaboration de sa proposition culturelle et politique. Celle-ci pourrait se définir comme " l'art de réhabiter" ou comment concevoir, de manière écologiquement et socialement durable, la réponse aux besoins fondamentaux des êtres humains. A partir des résultats d'une enquête menée en Italie, l'auteure discute des apports de la permaculture à l'effort collectif pour imaginer des articulations entre les interdépendances écologiques dans un milieu, la lutte contre les inégalités et les aspirations à l'émancipation.

Résumé : Le guide de poche idéal pour découvrir la permaculture ! Observer et imiter les processus naturels, le recyclage, le partage des ressources, les plantes et animaux utiles... Grâce à ce petit guide pratique, découvrez les grands principes de la permaculture et les techniques à adopter pour votre jardin. La permaculture n'aura plus de secret pour vous !

Bien au-delà des théories ou des outils pour le jardin, la permaculture est une véritable philosophie de vie, inspirée du vivant. Les permaculteurs utilisent d'ailleurs le mot "culture" dans son double sens : agricole (l'action de cultiver la terre pour produire des végétaux) et sociétal (l'ensemble des phénomènes matériels et idéologiques qui caractérisent un groupe ethnique, une nation ou une civilisation).

Ce livre sur l'agroforesterie syntropique en milieu tempéré vous invite à la compréhension des principes fondamentaux de l'abondance et du vivant. Basé sur les résultats des recherches menées sur le terrain par une pionnière de la syntropie en France, il mêle science, philosophie et histoire, résultats d'expérimentations et observations. Le tout assaisonné de souris mousquetaires, de fables et de plantations de tortues... Une réponse porteuse d'espoir face au changement climatique ! Qu'est-ce que la syntropie ? - C'est un processus d'accumulation de biomasse pour instaurer ou restaurer la fertilité des sols : plus vous plantez, plus le sol est riche et moins vous arrosez. - C'est avant tout un changement de paradigme, dont découlent des pratiques de terrain. Pas de recettes toutes faites, mais la compréhension profonde que "nous ne sommes pas les intelligents, nous faisons partie d'un système intelligent" (Ernst Götsch). - C'est retrouver une place juste et bénéfique qui va dans le sens du vivant. - C'est magique et jubilatoire ! En syntropie, tout est possible ! Potager, maraichage, culture de petits fruits, d'arbres fruitiers, production de bois... Dans chaque plantation, on recherche l'autonomie en biomasse, la création de microclimats, la résistance aux extrêmes de chaleur, l'amélioration exponentielle du sol et la baisse drastique des besoins en eau. Ce livre est la nouvelle édition d'un ouvrage initialement publié en 2023, déjà vendu à plus de 23 000 exemplaires. C'est une coédition entre Joala syntropie, lieu d'expérimentation, de production de supports pédagogiques et de formation à la syntropie en climat tempéré depuis 2018 en Dordogne, et Terre vivante, éditeur de livres d'écologie pratique et du magazine Les 4 saisons, spécialisé en jardinage biologique.