Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... Plus de fruits, moins de sucre !

Name: Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... Plus de fruits, moins de sucre !
Brand: TERRE VIVANTE
SKU: 9782360981007
Price: 14 EUR
Availability: InStock

Chioca Marie - Paslin Delphine

TERRE VIVANTE

Marie Chioca, experte en la matière, nous présente dans cet ouvrage toutes les techniques possibles pour conserver les fruits avec le minimum de sucre et le maximum de goût! Ses astuces? Stériliser les confitures pour qu?elles puissent se conserver quelque-soit le taux de sucre, utiliser l?agar-agar comme gélifiant naturel, privilégier les sucres naturels à index glycémique bas: miels, sirop d?agave, sucres de fruits?

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EAN

9782360981007

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EAN	9782360981007
Titre	Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... Plus de fruits, moins de sucre !
Auteur	Chioca Marie - Paslin Delphine
Editeur	TERRE VIVANTE
Largeur	210mm
Poids	384gr
Date de parution	28/06/2013
Nombre de pages	130
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