Vivre sans gluten & sans lactose. Déjouer les allergies alimentaires - Des recettes simples à réalis

Lilli Carat jeune femme dynamique, journaliste santé, est diagnostiquée malade de la maladie de Crohn à l'âge de 26 ans, 2 ans avant la naissance de sa première fille. Alors elle décide de se battre. Tout au long de son histoire, elle vous donne les solutions autant conventionnelles qu'alternatives pour vous aider à combattre cette maladie au quotidien. Lilli Carat jeune femme dynamique, journaliste santé, est diagnostiquée malade de la maladie de Crohn à l'âge de 26 ans, 2 ans avant la naissance de sa première fille. Alors elle décide de se battre. Tout au long de son histoire, elle vous donne les solutions autant conventionnelles qu'alternatives pour vous aider à combattre cette maladie au quotidien. Elle y détaille toutes les pistes possibles pour vous aider : hygiène de vie, médecines douces, thérapies complémentaires et vous donne des conseils pour vous faciliter la vie. A travers son témoignage face à la maladie Lilli Carat veut redonner espoir aux malades. La recherche avance et chaque jour qui passe est un pas de plus vers la guérison.

Un Français consomme en moyenne dix grammes de sel par jour. C'est trop pour notre coeur, pour nos artères, pour nos os et pour notre équilibre ! Découvrez dans ce livre tout ce qu'il faut savoir sur le sel : les apports quotidiens recommandés, les bienfaits mais, aussi pourquoi on ne peut pas arrêter radicalement toute consommation de sel. Véronique Chaouat vous donnera des astuces du quotidien pour réduire votre consommation ainsi que des recettes sans sel mais goûteuses !

Les reins jouent un rôle majeur dans notre santé et ont plusieurs fonctions. Ils éliminent, bien sûr, les toxines et déchets de notre organisme en filtrant le sang, mais ils régulent également la quantité d'eau, de sels minéraux ou encore de potassium dans notre organisme. Ils jouent aussi un rôle dans le contrôle de la pression artérielle. Il est donc primordial d'en prendre soin. Dans ce livre, le Dr. Jean-Louis Poignet vous aide à adopter les bons réflexes du quotidien et vous propose des recettes saines, car prendre soin de ses reins passe aussi par l'alimentation !

Etes-vous accro ? Diabète, obésité, candidose... Cet ouvrage est destiné à celles et ceux qui entendent replacer le sucre à son juste niveau dans leur alimentation et leur vie quotidienne. Un état des lieux favorise la connaissance des principales données du problème qui envahit plus ou moins insidieusement notre cuisine et nos tables. Le débat est d'importance car il concerne un problème de santé publique même si nos concitoyens semblent demeurer pour l'heure dans les normes internationales en matière de consommation. Diabète, surpoids, obésité semblent mettre le sucre en accusation permanente comme naguère le gras. Ce procès est-il mérité ? On peut ne pas s'en étonner quand on constate l'évolution du statut social du sucre selon les époques tel que le note Fischler dans son ouvrage : "Au Moyen Age, il est médecine et épice, du Xle au XVlle, il est loué pour ses vertus, au XIXe, il s'industrialise et devient un produit de première nécessité, à la fin du XXe, il est diabolisé...". En tout cas, il mérite attention car les comportements face au sucre sont loin d'être homogènes. Les différences de goûts entre les générations induisent des comportements différents et très marqués. Ce livre propose, enfin, des solutions, des explications, des témoignages de professionnels permettant de déceler l'excès de sucre dans l'organisme et les moyens de le combattre de diverses manières.