Mes petites recettes magiques cétogenes. de graisses, zéro sucre

L'alimentation cétogène propose de bouleverser nos habitudes alimentaires actuelles, en mangeant beaucoup plus de graisses (mais pas n'importe lesquelles) et beaucoup moins (voire quasiment plus) de sucre. Vivez plus longtemps et en bonne santé grâce à votre assiette ! Découvrez dans ce livre : Les grands principes de l'alimentation cétogène et hypotoxique et ses bienfaits sur différentes maladies (diabète, cancer, obésité, maladies inflammatoires, neurodégénératives, auto-immunes...). ; Les aliments à privilégier, ceux à écarter et les dix bonnes habitudes alimentaires à adopter. ; Des recettes cétogènes et low carb hypotoxiques, gourmandes et saines, de l'entrée au dessert : taboulé de chou-fleur, poulet Korma, muffins aux fruits rouges, crêpes aux amandes, lait d'or...

L'alimentation cétogène fait de plus en plus d'adeptes. Elle consiste à consommer très peu de glucides (sucres, pommes de terre, pain, pâtes, riz...) et beaucoup de graisses. Cette alimentation ? véritable phénomène de mode aux Etats-Unis, on parle là-bas de régime Low Carb High Fat ou LCHF ?, est très efficace pour perdre du poids. Elle a aussi des effets thérapeutiques dans : ? l'épilepsie, ? le diabète de type 2, ? la migraine, ? la maladie d'Alzheimer, ? le cancer, en particulier le cancer du cerveau. Et même les sportifs d'endurance s'y mettent pour améliorer leurs performances. Mais par où commencer ? Pas facile de ne plus manger de pain, pâtes, riz... et d'augmenter massivement sa consommation de gras. Ce guide clé en main trace la voie à suivre. Les auteurs proposent dans la première partie un plan cétose 3, 2, 1 : ? 3 jours pour se préparer, ? 2 semaines pour s'adapter ? 1 nouvelle vie, pleine d'énergie pour renouer avec la santé et le bien-être Dans la deuxième partie de l'ouvrage, Nelly Genisson propose 150 recettes : des bases de la cuisine cétogène (pâtes à tarte, pains, sauces, jus de légumes...) puis des entrées, plats, desserts, collations, petits déjeuners... Des recettes d'ici (France) et d'ailleurs (Etats-Unis, Italie).

Adoptez une alimentation sans gluten et pauvre en sucre pour retrouver votre silhouette, botre bien-être et votre énergie ! Pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, mais aussi les apéros entre amis ou les pique-niques... Découvrez 80 recettes simples et rapides pour vous accompagner au quotidien, ainsi qu'une introduction complète pour tout savoir sur le régime cétogène et ses bienfaits, avec tous les conseils de l'auteure pour l'introduire dans votre quotidien sans contrainte !

Hypersensitive et hyperempathique, Géraldyne Prévot-Gigant est psychopraticienne et accompagnatrice de transformation depuis vingt-cinq ans. Spécialiste de la relation, du célibat et de la dépendance affective mais aussi de l'hypersensibilité, elle donne régulièrement des ateliers sur ces thèmes. Fondatrice des Groupes de Parole pour les Femmes®, elle est notamment l'auteure de La Force de la rencontre et de Ecoute les signes que la vie t'envoie. Retrouvez-la sur son site : www.geraldyneprevotgigant.com