La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes

Parmi les causes majeures de morbidité ou de mortalité, on cite généralement les infections, le cancer, les accidents cardiovasculaires et les maladies allergiques ou auto-immunes. Or, dans la plupart de ces pathologies, des mécanismes immunitaires sont impliqués. Toutes les spécialités médicales sont donc concernées à des degrés divers par l'immunologie clinique. La recherche en immunologie fait de plus en plus appel aux techniques de génétique moléculaire, de biochimie et de biologie cellulaire, mais n'oublions pas que cette discipline est née de l'observation clinique; la pathologie n'a pas seulement servi de motivation aux chercheurs, elle a aussi permis de découvrir des mécanismes et facteurs immunitaires fondamentaux que tout biologiste devrait connaître. Les auteurs ont sélectionné les données prioritaires parmi la masse d'observations, d'hypothèses et de recommandations diagnostiques ou thérapeutiques. Ils ont aussi gardé le lien indispensable entre la clinique et les mécanismes moléculaires et cellulaires tout en respectant l'adage, il n'y a pas de maladies il n'y a que des malades. En effet, la description de nombreux cas cliniques montre combien l'expression d'un même processus pathologique peut différer d'un patient à l'autre. L'immunologie progressant à grands pas, l'édition française comporte de nombreuses mises à jour portant sur la pathogénie et le traitement des maladies immunitaires, avec l'ajout d'une toute nouvelle section sur l'immunothérapie du cancer. Ouvrage complet et concis, couvrant le champ de l'immunologie clinique Sélection de cas cliniques qui illustrent les points clés de la formation QCM avec corrigés permettant l'auto-évaluation Nombreux schémas et tableaux Mises à jour concernant les maladies immunitaires, l'immunothérapie et la transplantation Nouvelles sections sur les chimiokines et leurs rôles dans l'inflammation, les infections virales et bien d'autres pathologies Cet ouvrage s'adresse particulièrement aux étudiants en médecine, aux médecins généralistes et aux spécialistes (médecine interne, néphrologie, hépatalogie, et rhumatologie?), qui doivent acquérir une compétence de plus en plus approfondie dans le domaine des maladies immunitaires dont le nombre ne fait que croître.

De nombreux auteurs ont mis au jour les conditions qui ont conduit à penser autrement la ville au tournant des années 1900: un savoir qui se forme au carrefour de plusieurs disciplines, l?adoption de nouvelles méthodes de gestion par les personnels administratifs, la création de nouveaux cadreslégislatifs, les actions d?un milieu réformateur qui conduisent au renouvellement des pratiques et du métier. Mais, très peu d?entre eux se sont intéressés aux dispositifs matériels par lesquels s?est élaborée une pensée, se sont formés des concepts et se sont légitimées des démarches. Enrico Chapel s?attache à l?un d?entre eux: la statistique graphique. En suivant une approche sociohistorique, il montre que l?urbanisme naît de deux fascinations: celle du désordre urbain, étroitement lié à l?essor de la ville industrielle et des échanges capitalistes, et celle du nombre. L?auteur montre que la statistique graphique devient un outil incontournable pour nombre d?architectes au nom d?une analyse exacte, voire scientifique du phénomène urbain, ainsi que la condition de possibilité d?un projet spatial qui se veut objectif et prédictif à la fois.

Biographie de l'auteur Cendrine Chapel, 48 ans est DGA d'une entreprise de services funéraires parisienne. Habituée à côtoyer la mort quotidiennement avec le détachement de son engagement professionnel, l'auteure a choisi pendant une année d'accompagner sa soeur sur son chemin de fin de vie. Elle nous fait partager le quotidien de ce parcours auquel personne n'est préparé.