POTAGER COMME ON L'AIME (LE)

Un guide pratique qui recense enfin toutes les variétés de miels, leurs bienfaits et propose un large éventail de recettes pour les déguster. L'auteur présente d'abord l'abeille (son habitat, sa colonie, son environnement) ainsi que les produits de la ruche (pollen, propolis, gelée royale, cire, miel). Il détaille ensuite les différents miels à travers 63 fiches illustrées, classées par ordre alphabétique et par types de miels (monofloraux, polyfloraux, peu courants). Le lecteur y trouvera toutes les informations concernant d'une part les périodes de floraison des végétaux butinés, d'autre part les familles gustatives, les propriétés organoleptiques et les vertus thérapeutiques des miels, des plus connus aux plus rares. Enfin, 75 recettes de cuisine sucrées et salées, simples mais goûteuses, viennent compléter l'ouvrage.

Répondant au désir du lecteur de devenir apiculteur amateur et de construire son propre rucher, ce guide pratique explique: ce que permet la législation, comment trouver un terrain adéquat et l?aménager, quels types de ruches choisir, comment les fabriquer et les mettre en place, quel matériel utiliser, comment peupler le rucher, comment assurer le suivi de la ruche et entretenir le rucher, quand et comment récolter son miel, comment évolue le rucher au fil des saisons. Simple, pédagogique et ludique, cet ouvrage, richement illustré de photos et de plans de montage des ruches, est un outil indispensable en matière d?auto-construction pour l?apiculteur débutant. Les termes spécifiques sont définis dans un lexique.

Après avoir écrit Ma vie : Toubib or not Toubib et Quand rien ne va plus dans le couple, l'auteur présente dans son troisième ouvrage, un recueil d'histoires drôles abordant différents thèmes.

En 100 questions et 100 réponses, ce guide traite de manière pratique de tous les aspects (juridique, économique, financier, social) liés au retournement, au traitement ou à la reprise d'une entreprise en difficulté. Ce guide donne tout une série de conseils sur la gestion de ces périodes si particulières (du traitement des difficultés, par des procédures amiables, ou collectives, jusqu'à la cession et la liquidation). Il fournit également la méthodologie pour reprendre une entreprise en difficulté. Outil indispensable pour se retrouver dans le maquis des procédures, il donne les moyens de choisir les meilleures options en fonction des conséquences, tant pour le dirigeant que pour l'entreprise, ses salariés, ses créanciers, ses actionnaires ou ses repreneurs. Des témoignages de professionnels offrent un éclairage vivant sur leur rôle et leurs interventions. Ouvrage d'actualité, ce guide présente les dernières dispositions pour les entreprises en difficulté (ordonnances de 2014) comme les nouvelles procédures pour en faciliter la reprise. Un guide qui vient à point nommé alors que le nombre de défaillances se maintient à un haut niveau. Un outil indispensable pour tous les entrepreneurs, comme pour tous les partenaires de l'entreprise (actionnaires, clients, fournisseurs ou salariés).