Thiers. Suivre la pente

A Clermont-Ferrand, la ville où l'histoire de la Manufacture a débuté, les "terres" Michelin sont en perpétuelle transformation, et depuis plusieurs années maintenant en rapide modernisation. Ces lieux de production, de recherche ou de fret, constitutifs pour une grande part de l'urbanisme clermontois depuis la fin du XIXe siècle, représentent encore d'importants territoires de l'agglomération et en sont désormais parties intégrantes. Les sites des Carmes, Cataroux, la Combaude, Ladoux, Chantemerle et les Gravanches marquent encore fortement l'activité industrielle non seulement clermontoise, mais aussi nationale et internationale. Seul le site Estaing, l'un des plus anciens, a été démantelé au début des années 2000. Autre versant des activités de la Manufacture de pneumatiques, ses oeuvres sociales ont laissé une empreinte notable sur le paysage clermontois et ses alentours, avec la création d'une quarantaine de cités ouvrières, très diverses malgré leur apparente uniformité. Ces sites appartiennent à la mémoire collective des Clermontois comme à celle de tous les "Bibs" de l'entreprise, partout dans le monde. Cet ouvrage, fruit d'une étude menée par l'Inventaire du patrimoine culturel de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, offre ainsi à ce patrimoine de près de 150 ans un regard historique et un état des lieux en images.

Derrière chaque pâtisserie de Maxime Frédéric, il y a une histoire humaine, l'amour des produits et des hommes qui les cultivent. De l'oeuf de poule à l'oeuf en chocolat, de la ferme normande au palace parisien, il n'y a qu'un pas. Le pâtissier façonne des matières qui ont du sens, celles des moulins, des vergers et des crèmeries. Son savoir-faire élève au rang d'oeuvres d'art des parfums que nous avons tous en commun : les souvenirs d'enfance. Dans ce livre, Maxime Frédéric met en lumière les producteurs et ses équipes avec lesquels il oeuvre au quotidien, à travers de magnifiques reportages. Oeufs, farines, chocolat, café, lait, miel, noisettes, rhubarbe, fruits du verger et herbes sont célébrés dans toute leur diversité avec près de 60 recettes. Douillon, millefeuille, pain au chocolat, vacherin fraises des bois, gaufre, galette pomme, tourte de seigle... Qui de l'oeuf ou de la pâtisserie aura précédé l'émotion ...

Cinq cents ans après sa mort, Raphaël est toujours considéré comme l'un des plus grands maîtres de la peinture. Une vie, une oeuvre, un génie hors pair que ce magnifique ouvrage se propose de raconter. Peintre au talent précoce, Raphaël fut reconnu très jeune comme un artiste de génie qui sut exploiter sa carrière avec brio dès l'âge de 17 ans en devenant propriétaire de son propre atelier et en s'entourant d'excellents collaborateurs. A 20 ans déjà, il se voit confier la décoration des salles du palais du Vatican, connues aujourd'hui comme les " chambres de Raphaël ", et plus tard le chantier de la Basilique Saint-Pierre. Sa rencontre avec le Pérugin, Léonard de Vinci et Michel-Ange sera décisive pour cet enfant prodige. Un peintre qualifié par certains de " dieu mortel ", déjà mythique de son vivant, et mort prématurément à l'âge de 37 ans, dont l'oeuvre magistrale, résolument moderne pour son époque, inspirera pendant des siècles la peinture occidentale. Un ouvrage à lire absolument pour découvrir la vie et l'oeuvre passionnante d'un des plus grands maîtres de l'histoire de l'art.