Comment atteindre son Graal au golf ? De la paganica au robot humanoïde

C'est au XVe siècle que Léonard de Vinci, premier biomécanicien de l'Histoire, cherche à expliquer le déplacement des êtres vivants par l'anatomie du mouvement. En se référant respectueusement à cet illustre personnage, l'auteur nous décrit le mouvement de golf du XXIe siècle. En effet, la compréhension du swing, longtemps basée sur l'analyse du geste de quelques grands champions, a beaucoup bénéficié de l'analyse biomécanique et de l'utilisation des lois balistiques, cinétiques et énergétiques dont il dépend. Un mouvement volontaire naît dans le cortex et s'organise sur le plan musculaire et articulaire en accord avec l'équilibre postural. Cette organisation, nous pouvons la maîtriser. Savoir bouger son corps avec conscience et lucidité dans le geste de golf permet de progresser de façon stupéfiante. En effet, le swing efficace supporte mal l'improvisation. Où se placent les appuis ? Comment démarrer le mouvement ? Comment tourner pour stocker l'énergie ? Comment donner l'énergie au club et donc à la balle ? Quelles sont les lois physiques à respecter ? Autant de questions auxquelles cette passionnée d'histoire, de sciences et de golf répond, via l'observation intelligente du mouvement par la biomécanique, celle qui conduit au mouvement utile sinon idéal. Léonard de Vinci aurait sans doute approuvé cette démarche !

Avec l'avènement des aliments fonctionnels et la hausse prévue de ses activités en réponse à l'augmentation de la population, l'industrie agroalimentaire doit maintenir des normes de salubrité et de qualité très élevées, tout en contrôlant son impact sur l'environnement. Dans ce contexte de mutation, cette nouvelle édition de Concepts de génie alimentaire constitue un outil indispensable présentant de manière détaillée l'ensemble des procédés mis en jeu dans la conservation et la transformation des aliments. La première partie de l'ouvrage décrit tous les principes de conservation et les notions fondamentales (activité de l'eau, propriétés thermophysiques, transferts de chaleur et de masse, etc.) nécessaires à la maîtrise des opérations unitaires (blanchiment, pasteurisation, concentration, etc.). La seconde partie présente l'analyse des différents procédés à travers l'étude des opérations unitaires traditionnelles en industrie, mais aussi des technologies en émergence (séparation électromembranaire, champ électrique pulsé, etc.) ou en plein développement (séparation baromembranaire, haute pression hydrostatique, etc.). Avec une approche orientée vers la résolution de cas concrets, cet ouvrage permet d'e ? ectuer de nombreux calculs pratiques et, par conséquent, de résoudre une grande partie des problèmes quotidiens rencontrés en industrie. Du matériel complémentaire est disponible sur le site Internet du livre, tel que capsules vidéos, exercices et problèmes supplémentaires avec leurs corrigés, animations, références et liens pertinents.

Second volet d'une trilogie qui s'est ouverte avec Le Barbier de Séville, Le Mariage de Figaro raconte l'union contrariée entre le valet Figaro et sa bien-aimée Suzanne, que le seigneur de la maison poursuit de ses assiduités, et les ruses mises en place afin que ce dernier n'use pas de son droit de cuissage le soir des noces. Derrière cette comédie légère se cache une virulente critique de la société de l'Ancien Régime qui vaudra à son auteur de voir sa pièce interdite durant de longues années. Après avoir présenté la vie ô combien mouvementée et aventureuse de Beaumarchais, Catherine Castaings résume l'intrigue de la pièce afin de rafraîchir la mémoire des lecteurs. Elle propose ensuite une mise en contexte de l'oeuvre, nécessaire pour mieux comprendre le contexte d'écriture. Vient ensuite une analyse des personnages principaux. Le comte, la comtesse, Suzanne, Figaro et Chérubin sont ainsi tour à tour présentés. Puis, on entre dans l'analyse des thématiques principale où Catherine Castaings insiste fortement sur l'originalité de la pièce et son côté sulfureux, en évoquant la relation maître-serviteur, le badinage amoureux ainsi que la critique de la société d'Ancien Régime et de ses institutions. Avant de clore l'analyse, elle propose encore une étude du style de l'auteur dans laquelle elle évoque notamment l'art du portrait mais aussi les différentes formes de comique à l'oeuvre dans la pièce. Pour terminer, elle revient sur le scandale né des premières lectures et le long combat qu'a dû mener Beaumarchais afin de faire jouer sa pièce.

Retrouvez dans cette analyse approfondie d'Andromaque de Racine tout ce que vous devez savoir sur cette grande tragédie !Andromaque, veuve d'Hector, se voit livrée avec son fils Astyanax à Pyrrhus, roi grec, à l'issue de la guerre de Troie. Réduite à l'état d'esclave, celle qui aurait dû devenir reine de Troie doit à présent repousser les avances de son maître, qui désire en faire sa femme, tout en déjouant les intrigues d'Hermione, promise à Pyrrhus et jalouse de la Troyenne. Car Andromaque veut rester fidèle à la mémoire de son défunt époux. Mais que faire lorsque Pyrrhus met la vie d'Astyanax dans la balance ? Pourra-t-elle sauver son fils tout en conservant son honneur ...Que contient cette analyse d'oeuvre ?L'analyse réalisée par Catherine Castaings s'attache tout d'abord à présenter la biographie du dramaturge talentueux que fut Jean Racine. Par la suite, après avoir résumé l'oeuvre et détaillé le contexte du XVIIe siècle français qui l'a vu naître, Catherine Castaings se penche sur les différents personnages de la tragédie, depuis Oreste jusqu'à Pyrrhus, sans oublier Hermione et, bien sûr, Andromaque elle-même. Quatre grandes thématiques inhérentes à l'oeuvre sont alors étudiées : le statut des vainqueurs et des vaincus dans l'Antiquité, la passion amoureuse, le pouvoir face au devoir et l'art de la manipulation. L'analyse du style de Jean Racine fait l'objet du chapitre suivant, tandis que l'étude de la réception de cette oeuvre à l'époque et à travers les siècles clôt l'analyse littéraire.