Comment atteindre son Graal au golf. De la paganica au robot humanoïde

C'est au XVe siècle que Léonard de Vinci, premier biomécanicien de l'Histoire, cherche à expliquer le déplacement des êtres vivants par l'anatomie du mouvement. En se référant respectueusement à cet illustre personnage, l'auteur nous décrit le mouvement de golf du XXIe siècle. En effet, la compréhension du swing, longtemps basée sur l'analyse du geste de quelques grands champions, a beaucoup bénéficié de l'analyse biomécanique et de l'utilisation des lois balistiques, cinétiques et énergétiques dont il dépend. Un mouvement volontaire naît dans le cortex et s'organise sur le plan musculaire et articulaire en accord avec l'équilibre postural. Cette organisation, nous pouvons la maîtriser. Savoir bouger son corps avec conscience et lucidité dans le geste de golf permet de progresser de façon stupéfiante. En effet, le swing efficace supporte mal l'improvisation. Où se placent les appuis ? Comment démarrer le mouvement ? Comment tourner pour stocker l'énergie ? Comment donner l'énergie au club et donc à la balle ? Quelles sont les lois physiques à respecter ? Autant de questions auxquelles cette passionnée d'histoire, de sciences et de golf répond, via l'observation intelligente du mouvement par la biomécanique, celle qui conduit au mouvement utile sinon idéal. Léonard de Vinci aurait sans doute approuvé cette démarche !

L'incidence du cancer du col utérin en fait la deuxième cause de mortalité féminine dans le monde et le quatrième cancer de la femme en France. De nombreuses évolutions marquantes ont modifié la prise en charge diagnostique et thérapeutique des lésions pré-invasives et invasives du col utérin cette dernière décennie. Dans le domaine du dépistage, l'utilisation du typage HPV en routine semble être une étape importante; dans le domaine du bilan pré-thérapeutique, l'IRM s'est imposée comme l'examen radiologique de référence dans le bilan de l'extension loto-régionale; dans le domaine thérapeutique, la radiochimiothérapie est maintenant le traitement standard des cancers invasifs de plus de 4 cm. De même, la place de la chirurgie de référence qu'est "la colpohystérectomie élargie par laparotomie" a été largement bousculée par l'introduction d'une nouvelle technique plus conservatrice (la trachélectomie élargie), par une réduction de la radicalité du traitement du paramètre (corrélée au taux de complications) et enfin grâce à l'usage de voies d'abord différentes (coelioscopique et laparoscopico-vaginale) qui permettent d'améliorer la qualité de vie post-chirurgicale des patientes. Cet ouvrage fait ainsi le point sur la prise en charge actuelle des cancers du col utérin en insistant sur les innovations de la dernière décennie. Pratique, au texte court et explicatif, cet ouvrage analyse les conduites à tenir lors du traitement des cancers du col utérin. Biographie de l'auteur Philippe Morice est assistant des centres de lutte contre le cancer dans le département de chirurgie de l'Institut Gustave-Roussy. Damienne Castaigne est chef du service de chirurgie gynécologique de l'Institut Gustave-Roussy.

Avec l'avènement des aliments fonctionnels et la hausse prévue de ses activités en réponse à l'augmentation de la population, l'industrie agroalimentaire doit maintenir des normes de salubrité et de qualité très élevées, tout en contrôlant son impact sur l'environnement. Dans ce contexte de mutation, cette nouvelle édition de Concepts de génie alimentaire constitue un outil indispensable présentant de manière détaillée l'ensemble des procédés mis en jeu dans la conservation et la transformation des aliments. La première partie de l'ouvrage décrit tous les principes de conservation et les notions fondamentales (activité de l'eau, propriétés thermophysiques, transferts de chaleur et de masse, etc.) nécessaires à la maîtrise des opérations unitaires (blanchiment, pasteurisation, concentration, etc.). La seconde partie présente l'analyse des différents procédés à travers l'étude des opérations unitaires traditionnelles en industrie, mais aussi des technologies en émergence (séparation électromembranaire, champ électrique pulsé, etc.) ou en plein développement (séparation baromembranaire, haute pression hydrostatique, etc.). Avec une approche orientée vers la résolution de cas concrets, cet ouvrage permet d'e ? ectuer de nombreux calculs pratiques et, par conséquent, de résoudre une grande partie des problèmes quotidiens rencontrés en industrie. Du matériel complémentaire est disponible sur le site Internet du livre, tel que capsules vidéos, exercices et problèmes supplémentaires avec leurs corrigés, animations, références et liens pertinents.