
150 drôles d'expressions de la cuisine qui ne manquent pas de sel
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| Nombre de pages | 320 |
|---|---|
| Date de parution | 21/10/2021 |
| Poids | 390g |
| Largeur | 140mm |
| EAN | 9782321016724 |
|---|---|
| Titre | 150 drôles d'expressions de la cuisine qui ne manquent pas de sel |
| Auteur | CAMDEBORDE/RATAFIA |
| Editeur | LE ROBERT |
| Largeur | 140 |
| Poids | 390 |
| Date de parution | 20211021 |
| Nombre de pages | 320,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
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