Revitaliser les sols. Diagnostic, fertilisation, protection

A l'heure où les terres agricoles sont mises à mal par les excès d'engrais et de pesticides ou le changement climatique, il est urgent de réconcilier rendement, fertilité et qualité, de façon naturelle et durable. Cet ouvrage présente des solutions pour restaurer les équilibres des sols et les rendre plus fertiles et résilients. Après avoir expliqué comment procéder à une analyse des sols, il détaille de nombreuses pistes pour : - rééquilibrer la microbiologie des sols ; - fertiliser les cultures ; - protéger les espèces plantées (nutriprotection). Cette nouvelle édition, mise à jour et enrichie, offre les clés d'un cheminement de transition agro-écologique solide et vertueux.

L’alimentation, et plus particulièrement l’élevage, sont des enjeux cruciaux pour l’Homme et la planète. Il n’est plus possible d’aborder ces sujets en termes caricaturaux, pour ou contre. La réponse se trouve dans la nuance.Dans cet essai, Francis Bucaille, éleveur et observateur averti, explore avec rigueur et clarté les véritables impacts de l’élevage sur le climat, l’eau, la biodiversité et la santé humaine. À travers une enquête fondée sur faits, chiffres et références scientifiques, il confronte mythes et réalités, décrivant l’évolution historique et la situation actuelle.L’auteur ne se contente pas de dévoiler les dérives ; il propose également des solutions techniques réalistes et des stratégies alimentaires qui rendent l’élevage non seulement compatible avec un développement responsable, mais indispensable à celui-ci.Ni plaidoyer aveugle ni réquisitoire, ce livre invite à repenser la place de la viande rouge : moins mais mieux, avec un élevage fondé sur des prairies bien gérées et intégré dans une agriculture circulaire. Un texte engagé, pour éclairer chacun face à un débat brûlant.

  Et si la nature détenait les clés d’une agriculture à la fois productive et durable ...Face aux défis climatiques, à l’épuisement des ressources et à la nécessité de nourrir une population mondiale croissante, l’agriculture doit se réinventer.Cet ouvrage propose une voie novatrice : le biomimétisme. En s’inspirant des écosystèmes naturels, il devient possible de concevoir des pratiques agricoles plus résilientes, sobres en intrants et régénératrices des sols au-delà du non-travail du sol et des couverts végétaux.À travers une approche rigoureuse et scientifique, l’auteur explore des leviers concrets pour transformer les systèmes agricoles : Accélération du stockage du carbone organique grâce à une lecture stœchiométrique des amendements et engrais organiques ; Intégration des flux de carbone inorganique : les innovations pour en faire un outil de stockage « éternel » du carbone ; Valorisation de la phyllosphère pour limiter l’usage des pesticides et des engrais azotés de synthèse ; Déploiement de la nutriprotection : déplafonner les rendements tout en protégeant les cultures avec des apports en oligo-éléments et en minéraux. Destiné aux agriculteurs, techniciens, étudiants et professionnels de l’agro-industrie, cet ouvrage de référence propose des solutions immédiatement mobilisables, fondées sur les lois du vivant. Une lecture essentielle pour celles et ceux qui souhaitent conjuguer performance agronomique et transition écologique.

Ce livre est le premier travail universitaire sur cette entité née des Accords d'Oslo : L'Autorité palestinienne.