Mon épicerie maison. Plus de 50 recettes saines, faciles et gourmandes pour faire tous les basiques

Vivre en ville ne signifie pas renoncer à la nature. Entre béton et verdure, l'harmonie se cultive en soi comme autour de soi. On peut avoir un balcon verdoyant en ville. On peut réussir à attraper les lumières et le vivant dans les rues qui nous semblent bien grises, dans les interstices des trottoirs et des parcs qui fleurissent nos villes. Et l'on peut faire germer des graines dans sa cuisine, et des possibles dans son coeur timide. Dans ce journal de bord... On parle de choses pratiques, du nom des plantes qui poussent en ville, du calendrier lunaire qui pourrait bien nous aider à trouver le sommeil, de tisane de tilleul ou d'ortie à se concocter soi-même. On évoque nos émotions, la tristesse de ne pas avoir de jardin, la déception de nos échecs au balcon, la joie de découvrir une nouvelle plante dans un jardin public. On s'inspire de la philosophie et de la poésie, en prenant la résolution de voir la ville en vert, en lisant quelques citations disséminées à la volée, comme des graines d'épinard et de bleuet dans un grand jardin potager.

Résumé : Louise est une romancière qui ne croit ni au capitalisme, ni à la croissance verte. Elle part à la rencontre de dirigeants qui veulent réconcilier leur entreprise avec le vivant. Sont-ils des experts du greenwashing ou les pionniers d'une nouvelle voie ? La Convention des Entreprises pour le Climat (CEC) regroupe 1250 entreprises pour 120 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Elle est en train de rendre irrésistible la bascule vers l'économie régénérative. Louise Browaeys a publié des romans, essais et livres de cuisine parfois qualifiés de punks ou écoféministes. Son enquête tisse des liens inattendus entre le monde des affaires et la littérature. Avec une postface d'Eric Duverger, fondateur de la CEC (Convention des Entreprise pour le Climat)

Louise Browaeys nous entraîne dans une marche initiatique au coeur du vivant. Portée par une langue sensuelle et précise, elle interroge notre lien à la nature, à l'enfance, et au silence. Entre rêve et lucidité, ce récit lumineux capte les vibrations du monde, les bruissements oubliés, les renaissances secrètes. La Reverdie - terme médiéval désignant le renouveau printanier - devient ici métaphore d'un éveil profond, intime et collectif. Dans la lignée d'auteurs comme Jean Giono ou Anne Dufourmantelle, ce texte puissant et délicat s'inscrit dans une quête de réenchantement du réel. Une voix nouvelle et nécessaire à découvrir absolument.

Résumé : Une jeune femme sort de l'hôpital, dépossédée de son identité et de son passé. Elle voue une haine farouche aux psychiatres, fréquente les magasins de bricolage. Il lui arrive même de crever les pneus des voitures. Temporairement amnésique, absolument indocile, elle veut repeupler sa mémoire et pour cela, doit enquêter. Un homme va l'y aider, sans rien lui souffler : Camille, dit K, ami et gardien d'un passé interdit. Le souvenir d'un désert entouré de vitres, une fonction exercée au ministère de l'Agriculture, une bible restée ouverte au chapitre du Déluge forment un faisceau d'indices de sa vie d'avant. Quelques démangeaisons et une irrépressible envie de décortiquer le monde et les êtres qu'elle croise hantent ses jours présents. Sa rencontre avec Wajdi, envoûtant et révolté, marquera son coeur et son esprit. Ce sera avant de gagner la Bretagne et, peut-être, de parvenir à combler les énigmes de son histoire prise au piège de l'oubli. La trajectoire d'une femme cousue à celle de la planète, c'est le pari de ce premier roman en forme de fable écoféministe où la tragédie contemporaine côtoie l'espoir le plus fou. Hypnotique, drolatique, libre et profondément humain. A propos de l'autrice Ingénieure agronome (diplômée de AgroParis Tech) et autrice, Louise Browaeys accompagne les organisations sur des sujets variés comme l'agriculture bio, l'alimentation saine, la RSE (Responsabilité sociale des entreprises), la CNV (Communication non violente) et la permaculture. Consultante, conférencière et facilitatrice, elle travaille sur les "trois écologies" : intérieure, relationnelle et environnementale. Elle est l'autrice d'une quinzaine de livres en lien avec l'alimentation saine, la transition écologique des organisations, la permaculture. Elle a 34 ans et vit à Paris.