La cuisine végane facile

Plus de 500 photos prises dans l'intimité d'un jardin, pour plus de 120 espèces d'insectes. Abeilles sauvages, bourdons, guêpes, papillons, syrphes, coléoptères, libellules, criquets et sauterelles... Avec des mots et un ton résolument familiers, Jean- François Irastorza, ancien journaliste, jardinier depuis toujours, partage ici ses inlassables observations pour décrire la physionomie et le comportement de ses " compagnons de jardinage ". Au-delà d'une fiche d'aide l'identification pour chacune des espèces, anecdotes vécues et conseils d'approche aiguisent le regard, multiplient les belles découvertes, répondent aux questions les plus courantes et lèvent les idées reçues. Un hymne joyeux aux fleurs sauvages, aux haies et aux "petites bêtes" grâce auxquelles le jardinage réserve jour après jour, mille et une surprises.

Le pari : prendre à bras le corps la guerre vécue par la vingtaine de régiments issus des cinq départements de la 12e Région militaire, et la passer au crible. Cet ouvrage décrit des femmes rongées d'angoisse, des hommes engagés dans des offensives "coûte que coûte" et dans les mutineries de 1917, l'évolution du corps des officiers, le Verdun de la 12e Région : autant de moments étonnants qui ont marqué cette guerre. Grâce à la rigueur de son information, à la richesse des témoignages qui l'étayent, à une abondante iconographie entièrement inédite, le lecteur apprendra tout de cette grande période et ce qu'ont vécu des hommes que l'on suit, ici, pas à pas.

Etre propriétaire d'une maison ancienne est trop souvent perçu comme une source de problèmes plutôt que comme un avantage. Dans le domaine de la construction, le "vieux" a toujours souffert d'une image négative : une maison ancienne est fragile, inconfortable, inadaptée aux conditions de vie moderne ... Il convient donc de porter un autre regard sur la maison, s'efforcer d'en connaître l'histoire, analyser avec justesse les problèmes qui peuvent s'y manifester et trouver les réponses adéquates pour assurer sa pérennité tout en lui conservant son charme.

Pratique et gourmand, ce livre de recettes véganes invite à passer du temps en famille dans la cuisine. Des plats salés et sucrés, de la vie quotidienne, pour régaler petits et grands. Des recettes savoureuses pour instaurer une alimentation saine et variée. Des exemples de menus par semaine et par saison pour réaliser des repas équilibrés au fil de l'année. Prendre de bonnes habitudes alimentaires dès le plus jeune âge c'est désormais possible et recommandé pour la santé !