Un autre regard sur la sclérose en plaques. Sur les pas du Dr C. Kousmine

Une perspective différente sur la sclérose en plaques, pour mieux vivre avec cette maladie complexe.Découverte en 1868, la sclérose en plaques (SEP) demeure l'une des maladies neurologiques les plus complexes de notre époque. Elle est énigmatique (on n'en connaît toujours pas les causes et les facteurs), sournoise (avec des poussées sporadiques), mais aussi inquiétante et de plus en plus fréquente (3?000 nouveaux cas par an).Pour faire face à ce défi de la médecine, comme à celui de toute maladie dégénérative, le Dr Bondil met en lumière l'importance des apports de la méthode Kousmine, qui a fait ses preuves auprès de nombreux malades. Fort de l'analyse de plus de 800 cas en trente-trois ans de pratique, il invite les patients à prendre leur santé en main et à effectuer un important travail autour de leur alimentation et de leur hygiène de vie. Comme le disait la Dre Catherine Kousmine, la SEP est « une maladie dévastatrice [?] et pourtant facile à soigner, au début, avec une réforme alimentaire ».Dans cette nouvelle édition revue et augmentée, l'auteur partage avec nous les dernières pistes de recherches ? et ­notamment celle du microbiote ? pour prévenir la maladie, espacer les poussées, augmenter l'efficacité des traitements et récupérer plus rapidement.

Un beau bébé ne s'improvise pas. Non seulement un beau bébé se cultive - pourrait-on dire - dès sa venue au monde, mais encore il se prépare, bien avant, tout au long de la grossesse. Car la santé d'un enfant dépend, autant que des soins qu'on lui apporte, de la vitalité de sa mère pendant les neuf mois qui précèdent sa naissance. A cet égard, l'alimentation, de la mère comme de l'enfant, joue un rôle décisif. Quels sont les aliments à éviter et quels sont ceux à privilégier ? Quel lait donner au tout-petit ? Comment sevrer l'enfant ? Comment lui apporter les éléments indispensables à sa croissance ? Comment préparer les aliments pour leur conserver toutes leurs vertus et quels modes de cuisson ou de conservation proscrire, qui dénaturent les produits, les rendant morts, voire nocifs ... Pour Catherine Kousmine, le grand principe de la diététique, c'est de respecter la nature, c'est-à-dire de prendre le meilleur de ce que nous offre celle-ci et de ne lui faire subir aucun traitement qui puisse en compromettre les bienfaits. Ce livre, réalisé par deux des fervents disciples du Dr Kousmine, le Dr Alain Bondil et Marion Kaplan, indique les règles - somme toute, faciles à observer - pour la meilleure alimentation, dans cette période décisive de la vie. Il donne aussi des dizaines de recettes saines et agréables pour la mère comme pour l'enfant : une façon sympathique de mettre en ?uvre une méthode de nutrition déjà adoptée avec succès par des milliers de parents à travers le monde...

Voici enfin une synthèse complète sur la vision de santé du docteur Kousmine qui donne à tout un chacun la possibilité de gérer son équilibre de santé. Les "5 piliers de la santé" sont : une alimentation saine et consciente ; un apport en vitamines et en compléments alimentaires ; le maintien des équilibres biologiques (notamment l'équilibre acido-basique) ; une hygiène intestinale ; une démarche psychologique. Chacun peut prendre conscience de sa responsabilité dans la gestion de son équilibre de santé et de ses maladies chroniques. Car nous choisissons bien notre façon de penser, nos rythmes de vie, de régler notre degré d'activité, ou bien la façon de gérer notre temps. Ce livre indique comment agir par vous-même (ou avec l'aide de votre médecin en cas de maladie déclarée) sur la fonction d'assimilation (nutrition et respiration), sur la fonction de régulation (apport de vitamines et d'oligo-éléments), ainsi que sur la fonction d'élimination du corps (hygiène intestinale, diète). Au-delà de la méthode, c'est aussi introduire la dimension psychologique et spirituelle. Ainsi la santé, comme la maladie, peuvent devenir l'occasion de changer sa manière de vivre et de prendre conscience de son propre potentiel vital.

Résumé : Vous cherchez une info pratique et rapide sur les aliments ? Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? Pour une meilleure santé, ce petit guide offre des réponses claires pour adopter une nutrition plus équilibrée et plus qualitative. 80 % de notre alimentation est industrielle et n'apporte pas la valeur nutritionnelle escomptée malgré les promesses marketing. Ils sont majoritairement pollués par des produits chimiques (engrais, pesticides, additifs, conservateurs...) et sont transformés (raffinés, pasteurisés, hydrogénés, lyophilisés...). Cette alimentation apporte des calories vides en nutriments, des mauvaises graisses, des sucres et graisses cachées, elle acidifie l'organisme, apporte des toxines et encrasse le corps même si vous restez mince. Or, notre biologie n'est pas faite pour ces molécules alimentaires transformées. A la longue, c'est la fatigue, puis des pathologies qui se développent à votre insu. Pour une meilleure santé physique et mentale, réapprenez les bons gestes d'achat et de préparation, y compris de cuisson. Le meilleur réflexe ? Optez pour des produits les plus naturels, les moins pollués et transformés possible, et cuisez à feu doux. Cet ouvrage offre des conseils pour apprendre à mieux choisir et à manger mieux. Mangez utile, frais, local et saisonnier, le moins dénaturé possible. Lisez les étiquettes et questionnez le vendeur, même au marché !