Kanpai !. 50 recettes de cocktails inspirés du Japon

Dis-moi quel cocktail tu aimes et je te dirai qui tu es " ! Comment créer un cocktail qui nous plaît ? La création d'un cocktail est un art, qui repose sur de grands principes de base - d'équilibre et d'harmonie des saveurs. Mais c'est aussi et avant tout une affaire de goût ! Baptiste Bochet nous guide pas à pas dans la découverte et la création de cocktails réussis, adaptés à nos envies. L'occasion de passer un moment ludique et convivial en famille ou entre amis afin de concocter des cocktails personnalisés. Ingrédients, associations de saveurs, grands styles de cocktails... avec cet ouvrage, on a tous les éléments pour devenir un vrai mixologue !

Résumé : La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur cet alcool intemporel. Découvrez... L'histoire du rhum depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel. Apprenez... Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique. Repérez... Les différents styles de rhum, comment les choisir et comment les déguster. Dégustez... Les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail. + 20 recettes de cocktails à base de rhum + zoom sur 60 rhums à découvrir pour bien débuter