
Tout un fromage. L'encyclopédie calée et décalée du fromage
Bisot Ludovic ; Gomez Guillaume
HACHETTE PRAT
35,15 €
Sur commande en 2-4 jours
EAN :
9782019327941
Dans cette encyclopédie calée et décalée, le fromager Ludovic Bisot, expert passionné, meilleur ouvrier de France, partage ses deux façons d'aimer le fromage. D'un côté, un inventaire minutieux, érudit De l'autre, un joyeux foisonnement et gourmand, du patrimoine fromager créatif, fruit de sa "fromagination", de France et d'ailleurs, associé à une où le fromage investit tous les domaines, présentation de tout ce qui touche des arts aux sciences en passant par à la transformation du lait. le sport. Un livre consacré à l'amour et l'humour du fromage.
Plus d'informations
| EAN | 9782019327941 |
|---|---|
| Titre | Tout un fromage. L'encyclopédie calée et décalée du fromage |
| Auteur | Bisot Ludovic ; Gomez Guillaume |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 202 |
| Poids | 1402 |
| Date de parution | 20241016 |
| Nombre de pages | 304,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
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