Tout un fromage. L'encyclopédie calée et décalée du fromage

Bisot Ludovic ; Gomez Guillaume
HACHETTE PRAT
35,15 €
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EAN : 9782019327941

Dans cette encyclopédie calée et décalée, le fromager Ludovic Bisot, expert passionné, meilleur ouvrier de France, partage ses deux façons d'aimer le fromage. D'un côté, un inventaire minutieux, érudit De l'autre, un joyeux foisonnement et gourmand, du patrimoine fromager créatif, fruit de sa "fromagination", de France et d'ailleurs, associé à une où le fromage investit tous les domaines, présentation de tout ce qui touche des arts aux sciences en passant par à la transformation du lait. le sport. Un livre consacré à l'amour et l'humour du fromage.

Commandé avant 16h, livré demain
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Nombre de pages 304
Date de parution 16/10/2024
Poids 1 402g
Largeur 202mm
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EAN 9782019327941
Titre Tout un fromage. L'encyclopédie calée et décalée du fromage
Auteur Bisot Ludovic ; Gomez Guillaume
Editeur HACHETTE PRAT
Largeur 202
Poids 1402
Date de parution 20241016
Nombre de pages 304,00 €

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