
Courgettes et courges délicieuses
Bésème-Pia Lise
DE BOREE
14,90 €
Sur commande en 2-4 jours
EAN :
9782812921070
Les courgettes et les courges : généreuses, inattendues et pleine de ressources ! Ne vous privez pas de leur bienfaits... Des recettes salées ou sucrées pour tous les goûts et toutes les occasions... Renouvelez vos recettes durant la saison qui voit l'abondance des courgettes pour séduire et surprendre toutes les papilles !
Plus d'informations
| EAN | 9782812921070 |
|---|---|
| Titre | Courgettes et courges délicieuses |
| Auteur | Bésème-Pia Lise |
| Editeur | DE BOREE |
| Largeur | 0 |
| Poids | 300 |
| Date de parution | 20170601 |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
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