D'Est en Ouest, du Nord au Sud, les campagnes françaises sont riches de boissons artisanales, dont les recettes étaient autrefois soigneusement conservées dans des cahiers d'écolier. Aujourd'hui, il est temps de sortir de l'oubli toutes ces préparations maison qui retrouvent un regain de succès. Au gré de vos promenades, glanez fruits, fleurs, feuilles, bulbes, bougeons... pour élaborer jus, sirops, boissons gazeuses, liqueurs, apéritifs, vins cuits... et bien d'autres spécialités qui vous feront partager tant de moments conviviaux. Du fameux kéfir à l'alcool de menthe poivrée, du pastis à la liqueur de fraise, ou encore du vin de mûres en passant par la bière au miel ou le sirop de pétales de roses, découvrez tous les secrets de fabrication de ces boissons familiales dans ce livre captivant : près de 500 recettes, faciles à réaliser, pour mettre du soleil... et du bonheur en bouteilles !
Nombre de pages
180
Date de parution
22/04/2022
Poids
798g
Largeur
218mm
Plus d'informations
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EAN
9782490379415
Titre
Boissons retrouvées de nos campagnes
ISBN
2490379410
Auteur
Bésème-Pia Lise
Editeur
PAPILLON ROUGE
Largeur
218
Poids
798
Date de parution
20220422
Nombre de pages
180,00 €
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Chloé Chamouton est journaliste indépendante, spécialisée dans les secteurs du tourisme, de la culture et de l'histoire celtique en Bretagne. Ecrivain, elle a publié des ouvrages régionalistes sur la gastronomie, le patrimoine et les mystères légendaires. Sa passion? Rendre hommage aux destins extraordinaires des aventuriers et héros qui ont donné du sens à la Bretagne.