Paul et Virginie

Les amours de deux jeunes français de l'Île Maurice (nommée alors « Île de France ») ; amours d'abord heureuses dans la vie simple et paradisiaque de l'île, puis tragiques. Ce roman, paru en 1787, est caractéristique de ce que sera, quelques années plus tard, au début du XIXème siècle, l'esprit romantique : la place primordiale de l'amour dans la vie ; l'idée qu'on ne peut vivre heureux qu'au sein de la nature.

Le narrateur découvre les ruines de deux cabanes dans une plaine intérieure de l'Île de France. Un vieillard lui raconte l'histoire de ses habitants. Deux Françaises, une jeune veuve, Mme de La Tour, et une paysanne séduite et abandonnée, Marguerite, étaient venues y cacher ce que le monde considérait comme leur déshonneur. Elles y avaient accouché de Virginie et de Paul. Aidées par un couple de Noirs, elles y exploitent la terre et élèvent leurs enfants comme frère et soeur. Le bonheur semble devoir les dédommager des malheurs passés. La violence vient pourtant tout contrarier: violence naturelle sous la forme de la puberté de Virginie, puis d'un ouragan qui ravage l'exploitation, violence sociale sous les traits d'une pauvre esclave noire qui sollicite la pitié de la jeune fille. Enfin, Virginie part pour la France rejoindre une riche tante qui veut l'élever selon son rang et en faire son héritière...

Le Glacier Royal de Bernardi est un traité culinaire du XVIIIe siècle dédié à l'art de la confection de glaces, sorbets et autres rafraîchissements. L'ouvrage détaille les techniques et recettes pour préparer des desserts glacés, des boissons et des confiseries, offrant un aperçu des pratiques culinaires de l'époque.

A côté des grands noms de la littérature (Ronsard, Corneille, Voltaire ou Chateaubriand) et des oeuvres majeures, des collections (Du Bellay, Rotrou, Saint-Evremond, Scarron, Tristan l'Hermite), des auteurs moins connus (Angot de l'Eperonnière, Boindin ou Mareschal) et de nombreux textes rares, souvent en première édition moderne, les textes publiés par la STFM offrent le panorama le plus riche et le plus varié de la littérature française de la Renaissance à l'époque moderne.