Matcha à la maison. Origines, bienfaits, savoir-faire - 40 recettes de boissons & gourmandises

Cet ouvrage comprend : Des pistes d'exploitation pour chaque leçon. Des suggestions d'activités complémentaires. Les corrigés de tous les exercices du manuel. Une fiche d'évaluation sommative à la fin de chaque unité, sur les 5 activités langagières. Le script des enregistrements audio et des vidéos.

Mieux comprendre et évaluer la vulnérabilité sociétale aux risques naturels et environnementaux (inondations, glissements de terrain, séismes, avalanches, pénuries d'eau ou pollutions diffuses) est devenu un des enjeux majeurs de la gestion des sociétés et des territoires : pour réduire les risques il est nécessaire de développer des connaissances et des pratiques gestionnaires qui tiennent compte des enjeux matériels, environnementaux et humains exposés aux aléas, mais aussi des vulnérabilités "cachées" dans les modes de gestion des territoires et de l'environnement, dans les dispositifs de protection, dans les politiques d'aménagement du territoire, dans les comportements ou encore les représentations sociales. La recherche a évolué en ce sens ces dernières années en résonance aux crises et catastrophes qui ont servi de révélateurs des faiblesses et des dysfonctionnements des systèmes organisés, signes d'une société paradoxalement plus vulnérable en dépit de connaissances scientifiques plus importantes. L'ouvrage présente un état des lieux des recherches françaises sur la vulnérabilité, qu'elles portent sur le territoire métropolitain ou sur d'autres pays. Sans prétention à l'exhaustivité, son propos est donc de renouveler les visions scientifiques de la "société vulnérable" observée par Jacques Theys et Jean-Louis Fabiani il y a plus de 20 ans.

Résumé : Artistique ou utilitaire, figurative ou abstraite, la poterie permet au plus grand nombre d'exprimer sa créativité. Vous trouverez dans cet ouvrage, très facile d'accès et abondamment illustré, 26 techniques détaillées pas à pas pour acquérir les gestes du métier et fabriquer vous-même autant d'objets à votre goût. Qu'est-ce que le modelage dans la masse ? Comment réaliser la base d'une pièce ? Que sont le pastillage et la barbotine ? Comment façonner un vase ? En quoi consiste la technique de l'ajourage ? Comment maîtriser le tournage d'une pièce ? Quel que soit votre niveau, débutant, amateur éclairé, étudiant en art ou enseignant à la recherche d'une méthode pédagogique, cet ouvrage vous convaincra par sa simplicité et ses nombreux conseils pratiques.

Présente différentes techniques de fabrication et de décoration de la poterie: le façonnage, les outils, les argiles, les tours de mains, la préparation de la terre, les fours. Avec vingt idées de réalisations pour mettre en application les différentes techniques exposées, pour tous les niveaux.