Pâtisserie, viennoiserie comme un pro ! Recettes sucrées et salées

Béhérec Franck ; Diament Michel
ORPHIE
26,00 €
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EAN : 9791029800641

Passionné(e) de cuisine comme hôte averti ou encore débutant(e) en herbe, vous souhaitez impressionner votre entourage et proposer des recettes dignes de professionnels ? Ce livre pédagogique riche en explications et démonstrations est fait pour vous. Finies les déconvenues à la sortie du four et les moues dubitatives de vos invités ! Pâtisserie viennoiserie comme un pro ! Recettes sucrées et salées vous permet de percer les secrets gourmands du pâtissier et d'avoir en main des cours simples, compréhensibles et accessibles : de l'essentiel des bases à la réalisation, cet ouvrage illustré vous accompagne pas à pas (fiches produits, techniques...). Ainsi, vous confectionnerez chez vous, à l'aide de plus de 300 recettes, tous vos desserts, petits fours salés avec succès !

Nombre de pages 352
Date de parution 16/11/2015
Poids 1 335g
Largeur 200mm
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EAN 9791029800641
Titre Pâtisserie, viennoiserie comme un pro ! Recettes sucrées et salées
Auteur Béhérec Franck ; Diament Michel
Editeur ORPHIE
Largeur 200
Poids 1335
Date de parution 20151116
Nombre de pages 352,00 €

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