Les soupes, potages et consommés
Beauvais Alexandra - Hamel Franck
OUEST FRANCE
Résumé :
Le riche univers de la soupe en 45 recettes... Consommée froide, chaude ou encore en dessert, la soupe, aujourd'hui à la table des grands chefs, retrouve ses lettres de noblesse sous la forme de préparations variées : consommé, bouillon, velouté, potage, cappuccino... Les recettes de cet ouvrage, superbement illustrées, sont autant d'invitations à cuisiner, quelle que soit la saison, en mêlant plaisir, santé et convivialité.
Le riche univers de la soupe en 45 recettes... Consommée froide, chaude ou encore en dessert, la soupe, aujourd'hui à la table des grands chefs, retrouve ses lettres de noblesse sous la forme de préparations variées : consommé, bouillon, velouté, potage, cappuccino... Les recettes de cet ouvrage, superbement illustrées, sont autant d'invitations à cuisiner, quelle que soit la saison, en mêlant plaisir, santé et convivialité.
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EAN
9782737357596
Caractéristiques
EAN | 9782737357596 |
---|---|
Titre | Les soupes, potages et consommés |
ISBN | 2737357594 |
Auteur | Beauvais Alexandra - Hamel Franck |
Editeur | OUEST FRANCE |
Largeur | 165mm |
Poids | 330gr |
Date de parution | 11/09/2012 |
Nombre de pages | 70 |
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