Eduquer les enfants avec la psychologie positive. Pour les parents, enseignants et éducateurs

Entouré d'amour et de bienveillance, mon enfant saura surmonter les épreuves qui se trouveront sur son chemin." Elever son enfant dans un esprit d'éducation positive est le plus beau cadeau que vous puissiez lui offrir : c'est lui fournir un cadre sécurisant, empathique et rempli d'amour, c'est lui donner les clés du déploiement de son plein potentiel, d'une ouverture d'esprit et du bien-être. Laissez-vous imprégner par la psychologie positive et les mots bienveillants de Julie Bazinet tout en coloriant vos mandalas, et cultivez une éducation empreinte de générosité, d'amour et de compréhension en devenant l'acteur de votre méditation !

Avec l'avènement des aliments fonctionnels et la hausse prévue de ses activités en réponse à l'augmentation de la population, l'industrie agroalimentaire doit maintenir des normes de salubrité et de qualité très élevées, tout en contrôlant son impact sur l'environnement. Dans ce contexte de mutation, cette nouvelle édition de Concepts de génie alimentaire constitue un outil indispensable présentant de manière détaillée l'ensemble des procédés mis en jeu dans la conservation et la transformation des aliments. La première partie de l'ouvrage décrit tous les principes de conservation et les notions fondamentales (activité de l'eau, propriétés thermophysiques, transferts de chaleur et de masse, etc.) nécessaires à la maîtrise des opérations unitaires (blanchiment, pasteurisation, concentration, etc.). La seconde partie présente l'analyse des différents procédés à travers l'étude des opérations unitaires traditionnelles en industrie, mais aussi des technologies en émergence (séparation électromembranaire, champ électrique pulsé, etc.) ou en plein développement (séparation baromembranaire, haute pression hydrostatique, etc.). Avec une approche orientée vers la résolution de cas concrets, cet ouvrage permet d'e ? ectuer de nombreux calculs pratiques et, par conséquent, de résoudre une grande partie des problèmes quotidiens rencontrés en industrie. Du matériel complémentaire est disponible sur le site Internet du livre, tel que capsules vidéos, exercices et problèmes supplémentaires avec leurs corrigés, animations, références et liens pertinents.

A force d'offrir des outils, des méthodes et des modèles aux dirigeants, ceux-ci finissent par se demander s'il est bien utile de réinventer la roue à chaque instant... Voilà pourquoi ce livre propose une démarche pédagogique et pragmatique placée sous le signe du bon sens et de la cohérence : rationaliser, harmoniser, simplifier... tout en évitant les fausses bonnes idées et les confusions. Cheminer en disposant de toutes les bonnes clés pour que le quotidien des organisations soit au coeur de la responsabilité sociétale et des enjeux de développement durable, sans cesser de se situer dans une dynamique d'amélioration continue, sur le chemin de l'excellence, tel est le vrai combat que ce livre va vous aider à remporter. Il est construit en quatre grandes parties : la RSE et le développement durable ; pas d'excellence sans responsabilité sociétale ; un management porteur de sens ; les dix commandements : facteurs clés de réussite. L'ouvrage propose en guise de "fil rouge" l'expérience exemplaire vécue par une entreprise française : Révillon Chocolatier.

Dans l'imaginaire collectif, le désert médical, c'est la campagne à perte de vue, des villages dépeuplés, sans écoles, sans services publics et quelques habitants obligés de s'exiler pour être soignés... Or, la réalité est tout autre : les déserts médicaux sont partout, aussi bien dans nos campagnes que dans nos villes, petites ou grandes, et même au sein de nos métropoles. Les déserts médicaux concernent une commune sur trois : entre 9 et 12 pourcents de la population française vit dans un désert médical, soit 6 à 8 millions de personnes. Comment en sommes-nous arrivés à une telle situation ? Quelles solutions sont envisagées par l'Etat et les collectivités ? La pandémie de Covid-19 va-t-elle servir d'électrochoc pour en finir avec les déserts médicaux ? En 10 questions simples et directes, ce livre propose un panorama et une nouvelle vision des déserts médicaux qui intéressera les collectivités, professionnels de santé et toute personne curieuse de la question des inégalités de santé.