Le dictionnaire gourmand des recettes de nos terroirs. De A à Z

Illustré d'images spectaculaires produites par les meilleurs photographes naturalistes du monde, ce livre est un hommage aux plus incroyables merveilles naturelles de notre planète, qui sont maintenant protégées dans des parcs nationaux sur tous les continents. Le lecteur embarque à la découverte de ces sites où l'on trouve une faune variée, des écosystèmes exceptionnels, et une très riche biodiversité. Cet itinéraire époustouflant parcourt l'Arctique et l'Alaska ; les célèbres parcs nord-américains comme Yellowstone et Yosemite, visités par des milliers de personnes chaque année ; la verdure infinie du parc national brésilien Tumucumaque, qui est la zone tropicale protégée la plus étendue du monde ; les volcans d'Islande recouverts de glace ; et les splendides parcs africains tels que Serengeti, Ngorongoro et Etosha, traversés par d'immenses hordes d'herbivores à la recherche d'eau et de pâturages, et chassés par les prédateurs les plus impitoyables du monde. Certains lieux semblent sortir d'un rêve - le parc national Jiuzhaigou en Chine par exemple -, d'autres sont plus sérieusement menacés par les changements climatiques et le réchauffement planétaire - comme la grande barrière de corail en Australie -. En complément de ce passionnant voyage de découvertes, le lecteur trouvera des encadrés regroupant toutes les informations pratiques pour chaque parc (surface, année d'inauguration, écosystème, espèces animales menacées, etc.).

À l occasion de la commémoration du centenaire de la Première Guerre mondiale, les Editions Atlas rééditent l ouvrage de référence: 14-18 le Grand atlas de la Première guerre mondiale, ainsi qu un beau-livre d affiches inédites de propagande: 1914 1918 La Guerre des Affiches.La Première Guerre mondiale, appelée aussi la Grande Guerre, est l un des événements les plus marquants du XXème siècle. Elle est l exemple type d une guerre totale: elle a mis en jeu plus de soldats, provoqué plus de décès et causé plus de destruction matérielle que toute guerre antérieure. Avec environ 20 millions de personnes disparus, cette guerre a amené de profonds changements géopolitiques. Les grandes batailles en Champagne et en Artois en 1915, à Verdun et sur la Somme en 1916, sur la Marne en 1914 et 1918 ou encore au Chemin des Dames en 1917 ont constitué les points d orgue de cet affrontement.