
Dictionnaire gourmand desserts de nos régions de A à Z
Buczek Nathalie ; Barthès Nathalie ; Lagorce Sylvi
ATLAS
19,90 €
Epuisé
EAN :
9782344024157
Le dictionnaire des desserts de nos régions, l'ouvrage indispensable pour tous les gourmands ! Cet ouvrage propose 370 recettes de desserts régionaux, classées par ordre alphabétique. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir ou redécouvrir des desserts emblématiques de nos régions. Qu'ils vous fassent retomber en enfance (financiers, flan au lait, gaufres, madeleines, niniches), qu'ils soient carrément gourmands (kouign-amann, Paris-Brest, Tropézienne, Saint-Honoré...), 100 % chocolats (profiteroles, mousse au chocolat, truffes, crème au chocolat...) ou totalement méconnus (foutimassous, grimolle, kokeboteram, mouchous, ogei...), vous craquerez pour tous ces desserts qui raviront petits et grands...
Plus d'informations
| EAN | 9782344024157 |
|---|---|
| Titre | Dictionnaire gourmand desserts de nos régions de A à Z |
| Auteur | Buczek Nathalie ; Barthès Nathalie ; Lagorce Sylvi |
| Editeur | ATLAS |
| Largeur | 193 |
| Poids | 1206 |
| Date de parution | 20170920 |
| Nombre de pages | 384,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Découvrez également
Biscuits et goûters
Café - Thé - Tisanes
Chocolat
Confitures - Compotes
Glaces - Sorbets
dans
Pâtisserie - Boissons
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Ma Cuisine Gourmande sans grossir Comme j'aime
Karembeu Adriana ; Bucek NathalieVous voulez manger sain et équilibré ? Vous voulez maintenir votre poids de forme durablement ? Vous voulez vous faire plaisir à table, en cuisinant tout ce que vous aimez ? Alors cet ouvrage est fait pour vous ! Car oui, on peut concilier gourmandise et équilibre... sans conséquence sur la balance ! Véritable bible des gourmands qui gardent la ligne, ce livre de cuisine vous propose : Tartines, gratins, salades, plats mijotés, entremets, gâteaux : 126 recettes faciles à réaliser, du petit-déjeuner au dîner, de l'entrée au dessert ; Des menus équilibrés à composer en un clin d'oeil, grâce à un code couleur astucieux ; Des conseils nutritionnels pour bien manger tout au long de l'année.EpuiséVOIR PRODUIT30,05 €
Du même éditeur
-

Les plus beaux parcs nationaux dans le monde
Bianchi Elena - Laugier ChristineIllustré d'images spectaculaires produites par les meilleurs photographes naturalistes du monde, ce livre est un hommage aux plus incroyables merveilles naturelles de notre planète, qui sont maintenant protégées dans des parcs nationaux sur tous les continents. Le lecteur embarque à la découverte de ces sites où l'on trouve une faune variée, des écosystèmes exceptionnels, et une très riche biodiversité. Cet itinéraire époustouflant parcourt l'Arctique et l'Alaska ; les célèbres parcs nord-américains comme Yellowstone et Yosemite, visités par des milliers de personnes chaque année ; la verdure infinie du parc national brésilien Tumucumaque, qui est la zone tropicale protégée la plus étendue du monde ; les volcans d'Islande recouverts de glace ; et les splendides parcs africains tels que Serengeti, Ngorongoro et Etosha, traversés par d'immenses hordes d'herbivores à la recherche d'eau et de pâturages, et chassés par les prédateurs les plus impitoyables du monde. Certains lieux semblent sortir d'un rêve - le parc national Jiuzhaigou en Chine par exemple -, d'autres sont plus sérieusement menacés par les changements climatiques et le réchauffement planétaire - comme la grande barrière de corail en Australie -. En complément de ce passionnant voyage de découvertes, le lecteur trouvera des encadrés regroupant toutes les informations pratiques pour chaque parc (surface, année d'inauguration, écosystème, espèces animales menacées, etc.).Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER37,64 € -

Le grand atlas de la première guerre mondiale
Facon PatrickÀ l occasion de la commémoration du centenaire de la Première Guerre mondiale, les Editions Atlas rééditent l ouvrage de référence: 14-18 le Grand atlas de la Première guerre mondiale, ainsi qu un beau-livre d affiches inédites de propagande: 1914 1918 La Guerre des Affiches.La Première Guerre mondiale, appelée aussi la Grande Guerre, est l un des événements les plus marquants du XXème siècle. Elle est l exemple type d une guerre totale: elle a mis en jeu plus de soldats, provoqué plus de décès et causé plus de destruction matérielle que toute guerre antérieure. Avec environ 20 millions de personnes disparus, cette guerre a amené de profonds changements géopolitiques. Les grandes batailles en Champagne et en Artois en 1915, à Verdun et sur la Somme en 1916, sur la Marne en 1914 et 1918 ou encore au Chemin des Dames en 1917 ont constitué les points d orgue de cet affrontement.Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER35,00 €
De la même catégorie
-

Les crèmes
Felder Christophe ; Gelberger Alain ; Bouillot CatPrenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Chantilly, crème diplomate, chiboust au citron, verrine cappuccino, panna cotta vanille passion... Plus de 350 photographies en pas à pas.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER10,00 € -

Les mignardises
Felder Christophe ; Gelberger Alain ; Bouillot CatPrenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Choux fondants, tartelettes au citron vert, congolais, financiers fraise, guimauves, forêts-noires... Plus de 350 photographies en pas à pas.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER10,00 € -

Sugar Hero. Les créations merveilleuses d'un pâtissier fantastique
Stehly Olivier ; Turpin-Griset Nathanaël ; Pust GrSugar Hero est le premier livre de recettes qui fera de vous un super-héros de la pâtisserie ! " Imaginez un univers rempli de couleurs, où goût et plaisir sont les principaux acteurs " : telle est la devise du jeune pâtissier Olivier Stehly, jeune prodige de la pâtisserie qui a déjà ouvert à Paris deux boutiques, de nombreux corners et une école de pâtisserie, et qui travaille au lancement de sa nouvelle marque de pâtisserie haut de gamme, Olivier Stehly. Passionné de Tim Burton, de tout ce qui touche au fantastique et à la pâtisserie, il veut offrir au public un mélange des deux. Il distille dans ce livre avec brio et ambition sa vision ludique, décomplexée et audacieuse de la pâtisserie. Les 30 recettes de Sugar Hero, toutes détaillées et expliquées de façon très précise et pédagogique, sont ainsi mises en scène pour un effet visuel qui dynamite les codes traditionnels de la pâtisserie ! De sa vision sensible et artistique naît une pâtisserie pleine de fraîcheur et de spontanéité, très originale dans la forme et toujours rassurante au goût, comme en témoignent ses créations emblématiques : Le point G ou la Tarte citron Léopard...EpuiséVOIR PRODUIT21,90 € -

Tartes & clafoutis
Felder ChristopheTartes et clafoutis réunit deux classiques de notre patrimoine culinaire, qui offrent une telle liberté qu'on finit toujours par manquer d'inspiration et s'en tenir à la traditionnelle quiche lorraine et au légendaire clafoutis aux cerises de mamie. Christophe Felder s'empare du sujet avec créativité et nous livre ici 120 recettes salées ou sucrées, simples ou originales, mais toujours ultra-gourmandes. Les pâtes à tarte, classiques ou revisitées (pâte parmesan ; sablé coco), se parent de garnitures savoureuses (passion-fraise ; chocolat-pamplemousse confit ; saumon fumé-radis noir). Les clafoutis (raclette-pommes de terre ; artichauts-câpres ; nectarines au streussel ; marrons-poires) se déclinent au rythme des saisons. Grâce aux astuces de Christophe, ces tartes et clafoutis sont aussi inratables que délicieux.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER19,90 €




