Géographie et Cultures N° 106, été 2018 : Géographie des fantômes

Pour célébrer le pique-nique, il convient de soulever un coin de la célèbre nappe à carreaux. Que se cache-t-il dessous ? Que se passe-t-il derrière ? Sous ses dehors anodins, le pique-nique appartient à la grande famille des civilités de l'agréable. Il raconte à sa manière l'hospitalité des lieux et exprime des valeurs fortes : la générosité, le partage, la convivialité. Il porte aussi en lui toutes les caractéristiques du manger nomade. Loin d'être une spécificité française et en dépit de son étymologie, le pique-nique semble être universel ! En Amérique du Nord, au Moyen-Orient, en Asie..., partout, il réjouit l'esprit tout en nourrissant les estomacs. Simple bonheur ordinaire, il imprègne le quotidien, mais prend selon les cultures des formes et des significations différentes. C'est donc dans un esprit de " curiosité géographique " que cet ouvrage se propose de déguster toutes les dimensions du pique-nique.