Charentes gourmandes. D'océan et de terre
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Épuisé
EAN :
9782817703152
Hommage au terroir charentais, Charentes gourmandes nous conte les spécialités et les traditions culinaires de cette région faite d'océan et de terre, à la douce et incomparable lumière. Des huîtres de Marennes au millas en passant par le veau de Chalais, le poulet de Barbezieux ou la carotte de Jarnac-Champagne, sans oublier bien sûr le cognac, le pineau et les vins de pays charentais, Françoise Barbin-Lécrevisse nous livre l'histoire des produits, leur utilisation dans la gastronomie régionale ainsi que ses propres recettes pour les mettre en scène. Tous les ingrédients sont réunis pour vous inviter à une savoureuse et enrichissante promenade gourmande au coeur du terroir charentais...
Catégories
| Nombre de pages | 224 |
|---|---|
| Date de parution | 10/10/2013 |
| Poids | 310g |
| Largeur | 145mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782817703152 |
|---|---|
| Titre | CHARENTES GOURMANDES |
| ISBN | 2817703154 |
| Auteur | Barbin-Lécrevisse Françoise ; Reynal Charlou ; Vig |
| Editeur | SUD OUEST |
| Largeur | 145 |
| Poids | 310 |
| Date de parution | 20131010 |
| Nombre de pages | 224,00 € |
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