
Cuisine atlantique. Recettes exquises de poissons et coquillages
Baggio-Catalan Bénédicte ; Salzes Bénédicte
SUD OUEST
7,50 €
Épuisé
EAN :
9782817701523
Quand l'Atlantique s'engouffre dans votre cuisine, les symptômes sont toujours les mêmes : dans votre oreille résonne l'écho de l'océan qui rugit au loin, les embruns viennent chatouiller vos narines, vos cheveux se figent sous l'empreinte du sel... Un seul remède : courez chez votre poissonnier, suivez votre instinct et sélectionnez sans complexe le poisson, le coquillage ou le crustacé idéal. Pour vous guider, deux critères : saisonnalité et proximité. Et surtout, choisissez celui qui vous fait de l'oeil, ça marche à tous les coups. Pour le reste, faites-nous confiance, vous trouverez votre bonheur dans ce recueil de recettes et d'idées fraîches, simples et iodées.
Catégories
| Nombre de pages | 92 |
|---|---|
| Date de parution | 04/10/2011 |
| Poids | 380g |
| Largeur | 212mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782817701523 |
|---|---|
| Titre | Cuisine atlantique |
| ISBN | 2817701526 |
| Auteur | Baggio-Catalan Bénédicte ; Salzes Bénédicte |
| Editeur | SUD OUEST |
| Largeur | 212 |
| Poids | 380 |
| Date de parution | 20111004 |
| Nombre de pages | 92,00 € |
Découvrez également
Cuisine française
Brunch - Lunch
Barbecue et plancha
Cuisine japonaise
Apéro
Cuisine orientale
Menus de fête
Pain
Séries et licences
Viande
Fromage
Coffrets
Cuisine Asiatique
Cuisine du monde
Cuisine Méditerranéenne
Cuisine Italienne
Les classiques
Batchcooking
Robots
Essais - Témoignages
Cuisine belge
dans
Cuisine
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Statistique descriptive
Baggio Stéphanie ; Rothen Stéphane ; Deline StéphaQu'est-ce que la statistique descriptive ? A quoi sert-elle en psychologie ? Comment recueille-t-on des données ? A quoi ressemble un graphique boite à moustaches ? Qu'est-ce qu'un tableau de contingence ? Et un score z ? Comment les utiliser ? Est-ce compliqué ? "Statistique", un mot qui fait peur ! En 20 cours, cet ouvrage livre aux étudiants de psychologie les clés de la statistique descriptive, base indispensable pour la suite de leur parcours. Très concret, ancré dans la méthodologie propre à la psychologie, il décrit la statistique descriptive sous toutes ses formes (tableaux, graphiques, résumés numériques) grâce à des explications pas-à-pas. Il propose également des applications sur le logiciel R (libre et gratuit). Enrichi de nombreuses illustrations pour mieux visualiser et d'exemples ludiques pour dédramatiser la matière, ce guide progressif permettra à chaque étudiant d'apprivoiser la statistique et de l'utiliser de manière autonome et critique. Un véritable passeport pour la réussite ! Chaque fiche contient : un résumé de cours avec les grands concepts à maîtriser ; des applications, notamment sur R ; des conseils méthodologiques ; des exercices avec corrigés détaillés.ÉPUISÉVOIR PRODUIT16,00 € -

Psychologie sociale. Concepts et expériences, 2e édition
Baggio StéphanieCet ouvrage de synthèse présente les concepts et théories fondamentaux de la psychologie sociale et s´adresse aussi bien aux étudiants en première et deuxième années de psychologie qu´à un public souhaitant s´initier à la psychologie sociale. Il s´appuie à la fois sur les travaux fondateurs et les expériences princeps qui ont permis de bâtir la psychologie sociale, mais également sur des recherches plus récentes ainsi que sur des exemples clairs et concrets. Les nombreuses thématiques de la psychologie sociale sont abordées à la fois dans un double souci : la cohésion : chaque concept ou théorie est présenté sous l´angle du regard psychosocial, qui articule individuel et collectif ; l?équilibre : aucun thème d´importance n´est laissé de côté.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER14,90 € -

Introduction aux statistiques en psychologie. Méthodologie et analyse de données
Baggio StéphanieIntroduction aux statistiques en psychologie" vise à dédramatiser l'enseignement des statistiques en montrant que celles-ci sont abordables par tous. Rédigé dans un esprit pratique et pédagogique, l'ouvrage aborde la matière pas à pas et de manière détaillée, afin que le lecteur non seulement la comprenne mais également l'assimile et soit capable de la réutiliser dans d'autres contextes. Chaque concept est illustré au moyen d'exemples issus de recherches en psychologie et en sciences sociales, permettant ainsi à l'étudiant de comprendre à quoi servent concrètement les statistiques descriptives, tout en mettant en pratique les concepts qui leur sont présentés. L'accent est mis sur la compréhension, le choix d'analyses adaptées et sur l'interprétation des résultats.ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,00 € -

L'Iceberg et la Rose. Tome 3
Baggio JulieJe pensais ne plus rien avoir à prouver à ceux qui ne croyaient pas en notre amour. Et si depuis toutes ces années, c'est eux qui avaient raison ? Deux beaux garçons sont venus égayer nos vies et nous venons de célébrer notre anniversaire de mariage. Nos invités ont été témoins de l'amour qui nous unit. Enfin, au moins en surface. Dorian est à nouveau distant. Il prétend avoir des soucis au sein de sa société. J'ai d'abord cru à ses mensonges, mais je ne suis pas dupe. Même s'il refuse de me dire la vérité. Je finirai bien par la découvrir. A moins que je sois bien plus loin du compte que ce que j'avais imaginé. Aurais-je un jour droit à mon happy-ending ? "Sur commandeCOMMANDER16,90 €
Du même éditeur
-

Guide des oiseaux de nos jardins. 50 espèces d'oiseaux et leurs chants, 7e édition
Feigné Claude ; Schmitt Gérard ; Olivier GérardEN STOCKCOMMANDER12,00 € -

Atlantique. Le grand livre de l'océan
Fontainieu Emmanuel deEmbarquez pour une épopée d'iode et d'embruns, découvrez les multiples facettes d'un océan fondateur, laissez-vous porter par des histoires méconnues. Ce beau livre brasse de nombreux thèmes : vents et courants, caps et détroits, cartes et bateaux, marins et conquérants, migrations humaines contraintes et volontaires, poissons, oiseaux, plantes lointaines... Les auteurs sont historiens, navigateurs, journalistes, anthropologues, écrivains, artistes, diplomates, spécialistes du comportement animal, des bateaux, des vagues... Une vision de l'Atlantique chorale, énergisante, iconoclaste !EN STOCKCOMMANDER39,90 € -

Savoir déguster le champagne. Et autres vins effervescents !
Langlade Françoise ; Martin François ; Zacharie ClEN STOCKCOMMANDER12,00 €
De la même catégorie
-

Les recettes de poissons les faciles du monde
Mallet Jean-FrançoisDes recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement. - Temps de préparation réduit. - Une recette très courte, simple, claire et précise. - Une belle photo du plat, explicite et gourmande. Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)EN STOCKCOMMANDER20,06 € -

Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés
Le Divellec JacquesPlus de 400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d'eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. Apprenez à les choisir, à les préparer, à maîtriser tous les modes de cuissons : pochage, braisage, vapeur, papillote, marinade, wok... Des pas à pas photographiques pour acquérir les gestes indispensables (ébarber, vider, découper, etc.). Un dictionnaire des produits de la mer utilisés dans les recettes précise les caractéristiques nutritionnelles et diététiques de chacun.EN STOCKCOMMANDER35,10 €



