Cuisiner sans gluten. 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand
10,00 €
Épuisé
EAN :
9782035891860
De plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten. Pour elles, cuisiner au jour le jour en gardant saveurs et gourmandise devient un vrai casse-tête. Pourtant il existede nombreuses astuces pour remplacer les farines contenant du gluten. Voici 50 recettes faciles à réaliser, pour une alimentation variée et savoureuse, jour après jour: Les pains : pain aux céréales, petits pains à hamburger, biscottes... Les crèmes, les sauces et les pâtes : pâte à pizza, pâte brisée, béchamel, crème pâtissière... Les entrées : muffins mimolette et farine de maïs, salade de quinoa et fromage halloumi, galette maïs guacamole... Les plats : frites de polenta, crumble courgettes fromage frais, salade de nouilles de riz et crevettes à la thaï... Les desserts : clafoutis, pudding sauce caramel, gâteau au chocolat, tarte aux fraises... Avec les conseils d'une diététicienne pour aller au bout des questions que pose l'intolérance au gluten.
| Nombre de pages | 96 |
|---|---|
| Date de parution | 26/02/2014 |
| Poids | 305g |
| Largeur | 170mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782035891860 |
|---|---|
| Titre | Cuisiner sans gluten. 50 recettes faciles, pour manger sain et gourmand |
| Auteur | Antoine Camille ; Solsona Florence ; Carnet Nathal |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 170 |
| Poids | 305 |
| Date de parution | 20140226 |
| Nombre de pages | 96,00 € |
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