A la table de la bonne mère. Recettes provençales d'une cuisinière marseillaise

Name: A la table de la bonne mère. Recettes provençales d'une cuisinière marseillaise
Brand: FIRST
SKU: 9782412092552
Price: 35 EUR
Availability: InStock

Angelmann Maheva ; Gaudry François-Régis ; Gaudry

FIRST

Description :

La vraie et bonne cuisine de Marseille !

Découvrez plus de 80 recettes gourmandes, entre cuisines provençale
et italienne : pieds paquets, navettes, bouillabaisse, rougets à la provençale, raviolis à la brousse et à la menthe, boulettes de sardines au citron... Une véritable immersion gustative, accompagnée d'un reportage photo pour découvrir la beauté de Marseille et de ses alentours, ainsi que les personnes qui font tout le charme de la ville.

Préface de François-Régis Gaudry

Notice biographique :

Marseillaise pure souche, Mahéva Angelmann tenait avec son mari la pizzeria de la Bonne Mère, en bas de Notre-Dame-de-la-Garde, et a ouvert le restaurant La Bonne Mère de Cassis. Figure populaire de la cité phocéenne, elle partage ici ses meilleures recettes.

Photographies de Marielle Gaudry et Emilie Franzo.

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35,00 €

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EAN

9782412092552

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Plus d'informations
EAN	9782412092552
Titre	A la table de la bonne mère. Recettes provençales d'une cuisinière marseillaise
Auteur	Angelmann Maheva ; Gaudry François-Régis ; Gaudry
Editeur	FIRST
Largeur	200mm
Poids	1226gr
Date de parution	03/10/2024
Nombre de pages	282
Emprunter ce livre	Vente uniquement