Gastronomie et politique. Une autre approche interculturelle franco-espagnole

Ancelot Sylvie ; Diez-Hochleitner Ricardo
L'HARMATTAN
16,50 €
Sur commande en 6-8 jours
EAN : 9782343037868

Ce livre est une construction - décentrée - à la compréhension interculturelle des relations entre la France et l'Espagne : deux pays qui cuisinent bien, deux pays pour qui la gastronomie est "un objet fort". Sujet d'actualité, sujet de rivalité, la gastronomie est un art, un marqueur culturel, mis en scène et entretenu par les acteurs politiques des deux pays, avec ses périodes de décadence et de renouvellement, déterminées par les changements sociologiques, économiques et politiques.

Nombre de pages 150
Date de parution 22/07/2014
Poids 190g
Largeur 135mm
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9782343037868
Titre Gastronomie et politique. Une autre approche interculturelle franco-espagnole
Auteur Ancelot Sylvie ; Diez-Hochleitner Ricardo
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 135
Poids 190
Date de parution 20140722
Nombre de pages 150,00 €
Disponibilité Sur commande en 6-8 jours

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp