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VIP : Very Important Pots

Adam Christophe ; Rouvrais Laurent
MARTINIERE BL
13,90 €
Épuisé
EAN : 9782732454238

Né en Bretagne, en 1972, Christophe Adam cultive et exerce sa créativité dans de grands établissements (Le Gavroche, Crillon) et se forme aux côtés de Christophe Felder avant de rentrer chez Fauchon en 1996 et d'y devenir directeur de la création. Aujourd'hui, il conçoit des pâtisseries sur mesure, fait du consulting et développe, avec son frère, une activité de snacking sucré chez Adam's, leur fief parisien. Libre et indépendant, il continue d'inventer et de s'amuser: une nouvelle aventure vient de commencer avec L'Eclair de Génie, une pâtisserie spécialisée dans les éclairs - sa pâtisserie préférée - et les truffes en chocolat, tout cela au coeur de Paris.

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Nombre de pages 116
Date de parution 03/01/2013
Poids 470g
Largeur 159mm
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EAN 9782732454238
Titre VIP : Very Important Pots
ISBN 2732454230
Auteur Adam Christophe ; Rouvrais Laurent
Editeur MARTINIERE BL
Largeur 159
Poids 470
Date de parution 20130103
Nombre de pages 116,00 €

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