Framboise. Atelier Adam

Adam Christophe ; Czerw Guillaume ; Chatelain Mari
MARTINIERE BL
12,90 €
Épuisé
EAN : 9782732481920

Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d'émotions et ce livre en révèle tous les secrets. Bonbons, confiseries, liqueurs... le chef pâtissier, mais aussi un producteur, un barman, un crêpier et un beurrier d'exception déclinent toutes les nuances de la framboise. En 45 recettes fraîches ou veloutées, elle se savoure en entremets, pâtisseries, boissons, cocktails, ou salades.

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Nombre de pages 128
Date de parution 11/05/2017
Poids 393g
Largeur 171mm
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EAN 9782732481920
Titre Framboise. Atelier Adam
ISBN 2732481920
Auteur Adam Christophe ; Czerw Guillaume ; Chatelain Mari
Editeur MARTINIERE BL
Largeur 171
Poids 393
Date de parution 20170511
Nombre de pages 128,00 €

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