Alimentation en eau des populations menacées

El acceso al agua y al saneamiento es uno de los mayores retos que confronta la humanidad en el siglo XXI. Hoy por hoy, más 900 millones de personas sobreviven sin acceso a un agua en condiciones, al tiempo que más de dos mil setecientos millones de personas carecen de infraestructuras de saneamiento adecuadas. El resultado de estas condiciones de vida tan lamentables es la muerte de más de 10 000 personas cada día, De estas, la inmensa mayoría son ninos. La Organización Mundial de la Salud estima que un millón seiscientos mil ninos de menos de 5 anos mueren al ano a causa de la diarrea, una enfermedad que se puede erradicar con facilidad con programas de agua, saneamiento e higiene. Las diarreas son también la primera causa de desnutrición por causas patológicas. El acceso universal al agua y al saneamiento, y en definitiva a una vida digna, ha sido uno de lo asuntos mas discutidos en el pasado foro mundial del agua de Estambul de 2008. Acción contra el Hambre desea que el agua sea un derecho humano, un derecho fundamental, reconocido por el conjunto de la comunidad internacional. El acceso al agua segura no es solamente un factor importante para la salud pública, si no que también condiciona el desarrollo socio-económico de la población de un país : la agricultura, ganadería, industria, comercio y la vida diaria misma dependen de un acceso al agua en cantidad y calidad suficientes ; su carencia, además de ser causa principal de pobreza, origina retrasos en el desarrollo de cualquier comunidad. Este libro se basa en la experiencia en agua, saneamiento e higiene que la red internacional de Acción contra el Hambre ha adquirido sobre el terreno a lo largo de más de 30 anos de trabajo en cooperación internacional y ayuda humanitaria. Su objetivo es plasmar en un único texto conocimientos, técnicas y criterios que han demostrado su utilidad práctica e impacto positivo en los problemas globales antes mencionados. Intenta además consolidar metodologías y herramientas para la ejecución de actividades de cooperación y de promoción de comunidades y personas vulnerables. Se pretende así que este libro sea una herramienta de formación y capacitación de los equipos que trabajan en el terreno, un instrumento que ayude a alcanzar las metas de cobertura de las necesidades más elementales, las de autosuficiencia y las de desarrollo pleno por medio de, entre otros factures, el empoderamiento de las personas protagonistas de su desarrollo.

Résumé : La faim reste une arme braquée sur de nombreux peuples, victimes de discriminations délibérées. Comment faire pour mettre fin aux agissements coupables des régimes criminels ? Quelles politiques défendre pour mieux assurer la protection des populations ? Cet ouvrage apporte des réponses fortes et argumentées, étayées par une pratique concrète qui impose aujourd'hui Action contre la Faim comme l'une des toutes premières associations mondiales de lutte contre la faim. Par cette troisième édition de Géopolitique de la Faim, réalisée avec le concours de ses volontaires de terrain, Action contre la Faim honore un triple rendez-vous : * rendez-vous avec les 3 millions de personnes qui, sur les cinq continents, bénéficient de ses programmes humanitaires et incarnent cette humanité souffrante que l'association s'est donné pour mandat de secourir et de protéger, * rendez-vous avec ses 400 000 donateurs soucieux de lutter avec Action contre la Faim sur tous les fronts de la faim et à en tirer les leçons pour une meilleure justice alimentaire, * rendez-vous enfin avec tous ceux que le scandale de la faim persistante dans un monde d'abondance interpelle et mobilise et qui profitent chaque année de la Journée mondiale de l'Alimentation, le 16 octobre, pour organiser, partout dans le monde, des manifestations de solidarité.

Access to water and sanitation is one of the major challenges for the 21st century. According to WHO (2004), 1.1 billion people do not have access to safe water and 2.4 billion people do not have access to basic sanitation facilities. As a consequence around 4 million people, the majority of who are children, die every year from water, sanitation and hygiene related diseases. Water is not only an important factor of public health, but also of general livelihoods and development: crop production, livestock production, industry, commerce and daily life depend on access to water. Water-supply and sanitation conditions therefore directly affect health and food security and are key components in the fight against Hunger and Malnutrition. For 25 years, in line with its vocation of fighting Hunger, the Action contre la Faim international network has been implementing field programmes aimed at supporting populations in humanitarian situations, along with research and technical development in order to optimise its interventions. This book is the result of this experience and presents methods and techniques of intervention, not only to provide and ensure access to water- groundwater prospecting, drilling, well digging, constructing spring catchments and gravity supply systems, treatment and distribution of surface water and collection of rainwater-but also sanitary measures, hygiene promotion, capacity building of communities and local partners, and much more. This manual is the second edition of Alimentation en eau des populations menacées, by Eric Drouart and Jean-Michel Vouillamoz, published in 1999; it has been deeply reviewed, revised, updated and extended, under the coordination of Hubert Sémiond and Francisco Gonzalez, with more than 60% of new information. It focuses on efficient and concrete action, as well as on context and needs analysis. It is intended for those concerned by programmes involving water supply, sanitation, hygiene promotion and local capacity building.

L'accès à l'eau et à l'assainissement est un des principaux défi du XXe siècle. Selon l'Organisation Mondiale de la Santé (source: 2004), 1.1 milliards de personnes n'ont pas accès à l'eau potable et 2.4 milliards n'ont pas accès à des infrastructures, même sommaires, d'assainissement. Conséquence de tout cela, l'insuffisance et la mauvaise qualité de l'eau domestique, associée à l'insalubrité provoquent la mort de près de 10.000 personnes par jour, dont une forte majorité d'enfants. La Communauté Internationale à travers le Comité des Nations Unies a reconnu en novembre 2002 l'accès à l'eau et à l'assainissement, au delà d'un besoin, comme un droit fondamental de l'être humain. Mais l'accès à l'eau n'est pas seulement un facteur important de santé publique, il conditionne aussi le développement socio-économique des populations: agriculture, élevage, industrie, commerce et vie quotidienne sont dépendants d'un accès à l'eau en quantité et en qualité suffisantes. Le manque d'eau se décline aussi en pauvreté et en retard au développement. Par leur implication préventive dans la santé publique et leur rôle incontournable dans la sécurité alimentaire, les programmes "Eau et Assainissement" d'Action Contre la Faim s'inscrivent dans la prévention de la malnutrition, de la morbidité, ainsi que de la mortalité en général, qui représentent l'objectif principal des interventions de l'organisation. Ces interventions, qui concernent aujourd'hui simultanément plus de 40 pays parmi les plus défavorisés, défendent le respect d'une gestion intégrée de la ressource, prenant en compte l'environnement et les populations ainsi qu'une assistance prioritaire aux populations les plus démunies - déplacées, réfugiées, exclues, victimes des conflits et des désastres naturels. Ce défi humanitaire ne s'improvise pas. Il se base, pour Action Contre la Faim, sur plus de 25 ans d'expertises techniques s'appuyant sur des recherches opérationnelles et sur la mise en ?uvre d'un savoir-faire intégrant les bénéficiaires des projets depuis leur définition jusqu'à leur évaluation. Ce livre est un résultat de cette expérience partagée, le fruit de cette rencontre. Il présente les méthodes et les techniques d'intervention essentielles à la réalisation de projets "Eau et Assainissement": recherche d'eaux souterraines, forages, puits, captages de sources, réseaux de distribution gravitaire, traitement et distribution d'eau de surface, stockage d'eau de pluie, mais aussi infrastructures et mesures sanitaires, promotion de l'hygiène, développement des capacités locales et bien d'autres choses encore.Il valorise, au delà de l'approche technique pure, une stratégie d'intervention raisonnée dans le secteur de l'eau et de l'assainissement, valorisant l'impact, la pertinence, la cohérence et surtout la pérennité des projets à travers une gestion locale. Ce manuel, dédié aux populations meurtries qui ont collaboré avec nous sur les terrains et à nos équipes, est la deuxième édition en français, abondamment revisitée, de l'ouvrage Alimentation en eau des populations menacées, par Eric Drouart et Jean Michel Vouillamoz (1999).