Shalom India. Histoire des communautés juives en Inde

Les disciples de Zarathoustra - ce prophète aurait précédé Bouddha de mille ans et Moïse de deux cents ans - n'ont pas disparu. Zartushtis d'Iran, qui refusèrent l'islamisation de la Perse et résistèrent tant bien que mal aux brimades, et Parsis qui choisirent l'exil en Inde, où ils connurent paix et stabilité, pratiquent toujours une des plus vieilles religions du monde. Remarquables par leur dynamisme économique et intellectuel, les Parsis jouissent en Inde d'un grand rayonnement, tant dans les médias, les arts, que dans l'industrie avec le puissant groupe Tata. Tout en s'intégrant avec brio dans le monde moderne, ils conservent leurs traditions, dont la plus étonnante reste la dévoration des défunts par les vautours au sommet des tours du silence. Dans cet ouvrage exhaustif, Monique Zetlaoui étudie l'organisation sociale, les croyances et les rites des zoroastriens et raconte leur longue histoire, histoire fascinante d'une antique minorité religieuse encore vivante et qui influencera en profondeur les trois monothéismes

Alliant érudition et émotion, cet ouvrage traite par ordre alphabétique d'une vingtaine de fruits et de légumes, de l'abricot au sésame, en passant par la figue et la laitue, le coing et l'olive. Des produits peu connus en France mais dont raffolent d'autres peuples au Proche-Orient et au Maghreb, comme le gombo ou la corète, sont célébrés pour la première fois avec autant de précision historique, qualité que l'on retrouve dans l'éloge rendu au café ou à la canne à sucre. Fidèle à son pays natal, la Tunisie, méditerranéenne de coeur et de raison, convaincue que l'Histoire tout entière est faite de brassage de populations et de métissage de cultures, l'auteure nous montre comment tous ces produits, présentés comme des personnages vivants, se sont déplacés d'un pays à l'autre, où et quand ils ont été acclimatés, la place qu'ils ont dès lors occupée dans l'alimentation, mais aussi dans l'imaginaire des hommes. Plusieurs recettes illustrent le propos, puisées soit dans les anciens livres de cuisine, notamment du monde arabe médiéval, soit dans le répertoire culinaire d'aujourd'hui, au nord et au sud de la Méditerranée. Biographie de l'auteur Historienne et journaliste, Monique Zetlaoui est née à Tunis. Après une scolarité chez les soeurs de Notre-Dame-de-Sion et au Lycée français, elle s'installe à Paris où elle poursuit des études de lettres classiques et d'histoire à la Sorbonne. Diplômée aussi de l'Institut national des langues et civilisations orientales (section Inde), elle publie chez Imago, en 2000, un ouvrage exhaustif sur les minorités juives de l'Inde: Shalom India. En 2003 paraît chez le même éditeur Ainsi vont les enfants de Zarathoustra, livre consacré aux zoroastriens d'Iran et aux parsis de l'Inde. Elle collabore à plusieurs magazines, dont Qantara, Religions et histoire et Culture Sud.

Peu d'anesthésistes ont eu la chance au cours de leur formation d'apprendre l'ensemble des techniques disponibles et surtout d'en assimiler les indications, les contre-indications et les limitations que seules l'expérience et la pratique clinique régulière peuvent donner. Là réside tout l'intérêt de cet ouvrage, véritable somme des connaissances pratiques dans le domaine de l'anesthésie locorégionale, établie par une équipe de praticiens expérimentés, exerçant les uns dans le secteur privé, les autres dans le secteur public, mais tous animés d'une même foi dans la pratique clinique et la recherche de l'excellence pour leurs patients. Ouvrage d'anesthésistes de terrain, d'anesthésistes " pratiquants " et pas seulement " croyants ", ce livre ne peut que connaître le succès, un succès au moins égal à celui du site internet d'ALR francophone qu'ils ont bâti seuls et animé avec brio depuis de nombreux mois maintenant. Avec un tel ouvrage, nul doute que l'anesthésie locorégionale ne gagne encore en rayonnement et en qualité, pour le plus grand bénéfice de nos patients, petits et grands. Bernard Dalens.