Mensonges, régime Dukan et balivernes

Gérard Apfeldorfer est médecin, psychiatre, psychothérapeute, et l'auteur de grands succès, comme Maigrir c'est dans la tête, Maigrir c'est fou, Les Relations durables, Mangez en paix! Jean-Philippe Zermati est médecin nutritionniste, thérapeute comportementaliste, spécialiste des troubles du comportement alimentaire. Il a écrit Maigrir sans régime et Maigrir sans regrossir, est-ce possible? Avec Gérard Apfeldorfer, Dictature des régimes, attention! Il a également codirigé Traiter l'obésité et le surpoids.