L’administration électronique et la modernisation de l’État en Afrique subsaharienne francophone

Mahamat Ali Youssouf a voulu contribuer, par son témoignage, à une meilleure connaissance de son pays, de son histoire, de la richesse de sa diversité et des espoirs qui l'animent. Il nous rappelle ses souvenirs d'enfance dans le Sahel et raconte le malheureux épisode du camion à cabine jaune, où 73 personnes ont été exécutées à bout portant par les hommes de Hissène Habré. Un récit empreint de la culture diversifiée et composite du Tchad, ainsi que de l'espérance de sa population.

120 recettes traditionnelles et familiales. Paris Hanoi est d'abord une histoire de famille qui commence il y a 17 ans autour de 3 frères d'origine vietnamienne. Une passion commune pour la cuisine de leur pays, transmise par leur parents les réunit pour créer leur propre restaurant. Leur cuisine est inspirée par leur double culture : colorée, familiale et très généreuse. Une décennie plus tard, Little Hanoi s'ouvre sur les hauteurs du hème et prolonge la lignée de son grand frère. L'aventure se poursuit à travers le développement d'un laboratoire dédié à la transmission de leur savoir culinaire.