Yataï. La street food japonaise

Kié Laure ; Fujii Takashi
MANGO
31,95 €
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EAN : 9782317033292

Yataï ça veut dire "échoppes ambulantes" et par extension "street food" en Japonais. Embarquez avec Laure Kié pour une balade dans les rues de Tokyo, Kyoto ou Osaka pour découvrir cette tradition ancestrale plus que jamais vivante et diverse ! Kamen, Takoyaki, Yakisoba, Yakitori, Gyoza, Soba, Korokke, Tempura, Kara age, Temaki, Maki, Sushi, Donburi, Kaisendon, Bento, Oden, Tsukemono, Mochi, Sando, Kakigori, Dango, Taïyaki, Okonomiyaki, Kushikatsu, Onigiri, Tamago yaki, Curry pan... Des recettes, des illustrations, des photos, des textes, des adresses, des reportages...

Nombre de pages 208
Date de parution 18/10/2024
Poids 1 066g
Largeur 219mm
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EAN 9782317033292
Titre Yataï. La street food japonaise
ISBN 231703329X
Auteur Kié Laure ; Fujii Takashi
Editeur MANGO
Largeur 219
Poids 1066
Date de parution 20241018
Nombre de pages 208,00 €

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