Saveurs de chine

Li Meifen ; Louargant Bernard
L'HARMATTAN
20,00 €
Sur commande en 6-8 jours
EAN : 9782140503948

Meifen, une jeune chinoise qui vit à Paris, part à la découverte des saveurs de son pays. De Pékin à Chongquing dans la région du Sichuan, jusqu'à Canton, Hongkong et Shanghaï, nous découvrons les spécialités exotiques et gastronomiques de chaque région mais aussi une autre cuisine, originale et déroutante que nous avons rarement le plaisir de rencontrer et de goûter. On y trouve des plats à base de serpents, scorpions frits, vers à soie, tortues et autres ingrédients insolites qui donnent toute la richesse et la saveur à la cuisine chinoise. "Manman chi ! " se dit toujours avant le repas et signifie littéralement "Mangez doucement ! "

Date de parution 20/01/2022
Poids 100g
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EAN 9782140503948
Titre SAVEURS DE CHINE
Auteur Li Meifen ; Louargant Bernard
Editeur L'HARMATTAN
Largeur 0
Poids 100
Date de parution 20220120
Nombre de pages 0,00 €
Disponibilité Sur commande en 6-8 jours

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