Nos 5 sens 5 les secrets de l'odorat

Nos cinq sens nous permettent de percevoir et maîtriser ce qui nous entoure. Mais nous ne sommes pas tous égaux face à eux. Cette collection de 5 documentaires reviendra sur leurs fonctionnements. 2 - LES FORCES DU TOUCHER. Depuis la nuit des temps, les humains ont besoin de toucher pour se sentir exister. A chaque instant, notre peau entre en contact avec notre environnement, donnant à ce sens toute son importance. Essentiel pour la prise des objets, pour la marche et bien d'autres actions de la vie du quotidien, sans lui, il nous serait impossible de faire la distinction entre un lieu dangereux et un lieu sûr. Mais le toucher n'est pas seulement utile et mécanique. Essentiel à notre épanouissement, il gouverne nos émotions profondes. Il est fondamental pour le développement de l'enfant et pour les contacts sociaux. Comment les bébés découvrent-ils le monde avec leurs mains ? Le toucher : un sens surpuissant et méconnu qui passionne les chercheurs du monde entier.

Nos cinq sens nous permettent de percevoir et maîtriser ce qui nous entoure. Mais nous ne sommes pas tous égaux face à eux. Cette collection de 5 documentaires reviendra sur leurs fonctionnements. 2 LES MYSTERES DU GOÛT. Le goût : ce drôle de sens qui nous apporte sur un plateau un plaisir infini aussi bien qu'un dégoût irréversible. Il est le plus fidèle allié de notre evolution. Sucré, salé, acide, amer et tant d'autres saveurs perçues par notre palais. Dès la naissance, dix mille papilles nous indiquent de quoi notre corps a besoin. Comment fonctionnent notre langue et notre cerveau lorsqu'ils détectent les molécules gourmandes d'un aliment ? Pourquoi le goût ne serait rien sans l'odorat ? Pourquoi certains aiment le fromage quand d'autres le détestent et préfèrent les épinards ? Notre rapport au goût raconte notre expérience intime de la vie. Nos souvenirs. Notre éducation. Notre culture. Partons à la découverte du plus intime de nos 5 sens, créateur de partage et de convivialité.

Flaubert appelle style une force rare, une insurrection immédiate, sans programme, insupportable à tout pouvoir même démocratique. Avec Madame Bovary, la force du style joint le projet d'écrire un livre sur rien à la fameuse impersonnalité de l'auteur. On ne devient pas impersonnel tout seul. Ce livre écrit par personne s'écrit donc avec quelqu?un. Avec qui ? On l'apprend ici : avec le mari d'Emma, Charles Bovary, idiot artiste qu'une longue tradition de lecture a manqué. L'histoire bien connue des Bovary est un livre sur rien, car elle est le mal que l'écrivain s'inocule et par le fait même le diagnostic de la maladie de l'époque, l'illusion de se prendre pour autre que l'on est. Notre temps est-il aussi malade de nos rapports à la fiction ? Tout a changé. Demeure l'avertissement de Flaubert : dénoncer ne dérange rien sans la puissance d'une singulière médecine, un style.

Baruch Spinoza (1632-1677), philosophe, grammairien et penseur politique, cartésien immodéré selon Leibniz, a exposé la " Méthode " en lui donnant une forme géométrique rigoureuse, et douté de l'authenticité des livres de Moïse - ce qui lui a valu d'être excommunié de La Synagogue. On lui doit une théorie de la Substance radicale - Dieu est la seule substance, le seul être, le monde est l'ensemble des modes des deux seuls attributs divins que nous pouvons connaître : étendue et pensée - qui l'a fait passer pour panthéiste... Comment Spinoza, fils de marchand d'Amsterdam, est-il devenu philosophe ? Comment a-t-il fait de la philosophie avec ceux qui le désiraient ? Comment en a-t-il fait contre ceux qui l'en empêchaient ? Et surtout comment en a-t-il fait avec ceux qui n'en faisaient pas ? Telles sont les questions que l'on a voulu traiter ici, comme pour entrouvrir son ?uvre.