Attention aux enfants !

French Guy Cooking is a YouTube sensation with half a million subscribers. A Frenchman living in Paris, Alex loves to demystify cooking by experimenting with food and cooking methods to take the fear factor out of the kitchen. He wants to make cooking fun and accessible, and he charms his viewers with his geeky approach to food. In this, his debut cookbook, he shares 90 of his absolute favourite recipes, some of which feature step-by-step photography ? from amazingly tasty toast and pizza ideas all the way to some classic but super-simple French dishes. Along the way, he offers ingenious kitchen hacks ? a cheat's guide to wine, five knives you need in your kitchen, the secret to brilliant ramen ? so that anyone can throw together great food without any fuss.

Quand le politique aspire à l'objectivité scientifique et s'y effondre via les totalitarismes du XXe siècle, et qu'aucun mode nouveau de connaissance ne surgit des décombres, comment vivre ensemble ? A quelle connaissance faire appel, pour gouverner les hommes, façonner nos identités et nouer des liens sociaux ? Face à la tentation de se raccrocher au discours religieux, périmé et dangereux, cet essai se propose, marchant dans les pas de Machiavel, Nietzsche et William James, de poser les grands axes d'une connaissance qui renverse complètement notre approche de la vie politique, de la pensée et du sens, et qui fait de l'affinité créatrice une condition d'avenir.