Le meilleur du poulet

101 plats complets à réaliser en peu de temps et avec un minimum d ustensiles. De multiples idées de soupes (velouté de brocolis au chèvre...), de plats de viande (poulet gratiné à la tomate...) ou de poisson (cabillaud aux légumes d été...) et de plats végétariens (curry aux petits pois...), ainsi qu une sélection de desserts pour clore le repas.

101 recettes simples, rapides et savoureuses pour les enfants. En toutes occasions, du repas en famille au goûter d'anniversaire, en passant par les petits en-cas et les desserts gourmands et amusants, alliez équilibre et saveurs pour leur plus grand plaisir... et sans vous compliquer la vie!

Certains vont chercher le bonheur en Sibérie ou en Alaska, moi je lorgne du côté d'Aubusson, de Saint-Flour et du plateau de Millevaches... Je suis un aventurier de la France cantonale, un explorateur de sous-préfectures". Sans le moindre sou en poche, misant sur la générosité des gens, un jeune aspirant jésuite s'échappe de la ville et de la modernité avec le désir de renouer avec l'élémentaire. Il s'offre une virée buissonnière à travers les déserts du Massif central, une petite promenade de sept cents kilomètres à pied. Le chemin des estives, récit de ce voyage, est une ode à la désertion, à la liberté, à l'aventure spirituelle. On y croise les figures de Rimbaud, de Charles de Foucauld, mais aussi des gens de caractère, des volcans, des vaches. Au fil des pages, une certitude se dessine : le bonheur est à portée de main, il suffit de faire confiance et d'ouvrir les yeux.