Se nourrir. L'alimentation en question

Wiervorka Michel
SCIENCES HUMAIN
22,30 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN : 9782912601827

L'alimentation fait la une de l'actualité, que ce soit dans les pays du Sud, les pays pauvres, où l'on a vu resurgir le spectre de la famine, mais aussi dans les pays riches, où la malbouffe et l'obésité sont devenues des questions récurrentes de santé publique. Les enjeux en sont considérables, qu'ils soient économiques, politiques humanitaires, ou culturels. S'y articulent des dimensions planétaires - l'environnement, la géopolitique, les industries agroalimentaires... et des dimensions locales ou nationales, tant il est vrai que les États ont encore leur mot à dire. Manger peut aussi être associé à de grandes peurs, et susciter d d'importants débats de société, qu'il s'agisse, par exemple, de la aviaire, de la vache folle ou des OGM. Se nourrir, enfin, relève au moins pour une part, d'une éducation, d'apprentissages: nous sommes de plus en plus soucieux d'hygiène alimentaire, mais aussi d'apprendre à construire notre propre goût, ici et ailleurs...

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 279
Date de parution 28/05/2009
Poids 386g
Largeur 150mm
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9782912601827
Titre Se nourrir. L'alimentation en question
Auteur Wiervorka Michel
Editeur SCIENCES HUMAIN
Largeur 150
Poids 386
Date de parution 20090528
Nombre de pages 279,00 €

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp