Des séjours pour se faire masser, s oxygéner, s initier aux techniques d auto-détente ou méditer à moins de 2h30 de Paris.Comment développer une certaine indifférence à l agitation extérieure lorsqu on vit à Paris?Passer « une nuit au calme dans un environnement préservé » permet de s évader. Y ajouter un loisir qui met l esprit en mode veille ou qui l oblige à se concentrer sur des activités apaisantes garantit le résultat.À l écoute de cette aspiration, de plus en plus d hôtels, de chambres d hôtes ou de gîtes proposent des week-ends à thème incluant des massages, une balade naturaliste, un cours de gym orientale ou une initiation à des techniques anti-stress... à moins que l on ne préfère éditer deux jours dans un temple bouddhiste ou une abbaye! Ce guide présente des séjours ressourçant dans un rayon de 2h30 autour de la capitale. Accessibles en trains, plus d une centaine destinations sont proposées pour des week-ends « zéro souci d organisation » au bord de la mer ou au c ur d une ville, perché dans un arbre ou abrité sous une yourte ou une roulotte en plein champs...
Nombre de pages
107
Date de parution
25/02/2010
Poids
110g
Largeur
112mm
Plus d'informations
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EAN
9782840966432
Auteur
Rogelet Agnès
Editeur
PARIGRAMME
Largeur
112
Date de parution
20100225
Nombre de pages
107,00 €
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Résumé : Plus légère, plus digeste et plus éthique craquez pour la pâtisserie végétale ! Oeufs, lait, beurre, crème, tous ces produits d'origine animale entrent dans la composition de la pâtisserie traditionnelle française. Dès lors, comment faire quand on est vegan ou que l'on souffre d'intolérances alimentaires mais que l'on aime les desserts bien gourmands ? Louise Rogelet, cheffe pâtissière et créatrice de Zoï pâtisserie végétale à Lyon, répond à cette question en donnant toutes les astuces de substitution - aquafaba pour remplacer les blancs d'oeufs, boissons et crèmes végétales à la place des produits laitiers, margarine pour le beurre... - ainsi que les techniques pour réussir à coup sûr tous vos gâteaux. Elle livre ensuite 50 recettes pour réaliser les bases (pâtes, meringue, crème...), pâtisser en famille (crêpes, muffins, gaufres, cookies...) et même épater vos proches avec des grands classiques comme la pavlova, le Paris-Brest, le saint-honoré, la tarte au citron... Le tout revu en mode 100% végétal.
Du quartier du Palais-Royal à Montmartre, puis à Meudon, le Paris de Céline est aussi celui des fastes de la Belle Epoque, de la misère des banlieues sordides, de la médecine en dispensaire, de la bohème de l'entre-deux-guerres, des heures noires de la collaboration et enfin de l'ultime refuge en bord de Seine où l'écrivain maudit achève de sculpter sa légende. Ce ne sont pas les monuments ou les belles avenues qui nourrissent la verve célinienne, mais plutôt les faubourgs, le petit peuple, la rue au ras du pavé. L'écrivain y puise le matériau d'une comédie humaine qui fait écho à ses propres amertumes et frustrations et ne cesse de brosser le portrait ambivalent d'une ville qu'il rejette par bien des aspects mais dont il ne peut fondamentalement se passer.
Faites-vous ouvrir les portes de la capitale... Qui n'a jamais rêvé de visiter des lieux habituellement inaccessibles au public ? Où d'échapper aux files d'attente et à la cohue par le privilège d'horaires spéciaux ? Des coulisses de l'Unesco à celles du Palais Garnier ou du château de Versailles, des souterrains de Paris à l'hôtel particulier d'une courtisane sous le Second Empire, plus de soixante découvertes extraordinaires vous attendent !
Un vêtement nouveau, révolutionnant les garde-robes, vient rarement de nulle part. Le pourpoint du gentilhomme de cour est emprunté au chevalier en armure, le talon est masculin avant de devenir un symbole de féminité, le pantalon des hommes de 1789 déclasse la culotte aristocratique, la redingote n'est autre que le riding coat d'Outre-Manche adapté à la vie urbaine, la marinière conquiert la terre ferme... Ainsi vont les vestiaires : un vêtement s'impose en même temps qu'il passe d'un sexe à un autre, d'un pays à son voisin, d'une classe ou d'une profession à toute la société. En se détachant de sa fonction première, il se charge de codes et devient éloquent. Dans ce jeu des adoptions et des transferts, Paris, capitale de la mode et plaque sensible de l'histoire, occupe une place toute particulière. Des uniformes militaires aux vêtements de travail, Soline Anthore Baptiste raconte l'histoire de ces étonnants détournements à travers soixante-dix pièces iconiques de la mode.
Une villa palladienne, une tour du XVe siècle, un square d'acclimatation, des rats grignotant une façade, un ancien cimetière protestant, une enseigne moyenâgeuse, une pagode chinoise, un portail voyageur, des lampadaires télescopiques, un chevalier supplicié, un cadran solaire surréaliste, un ancien cabinet de lecture, un bastion dans un jardin, une pépinière fin de siècle, des stalactites dans une grotte, une arche au-dessus d'une rivière disparue, ça c'est Paris !Une villa palladienne, une tour du XVe siècle, un square d'acclimatation, des rats grignotant une façade, un ancien cimetière protestant, une enseigne moyenâgeuse, une pagode chinoise, un portail voyageur, des lampadaires télescopiques, un chevalier supplicié, un cadran solaire surréaliste, un ancien cabinet de lecture, un bastion dans un jardin, une pépinière fin de siècle, des stalactites dans une grotte, une arche au-dessus d'une rivière disparue, ça c'est Paris !