Budget, comptabilité et contrôle externe des collectivités territoriales. Essai prospectif

La seule littérature qu'aient connue la plupart de nos aïeux est celle des dictons. Ce petit livre en rassemble un millier, nés de l'observation des bêtes et des plantes. La sagesse populaire y a consigné un trésor de prévisions et de conseils qui passionneront les amis de la nature et dont beaucoup peuvent encore être mis à l'épreuve.

Cette collection offre un panorama complet des savoir-faire professionnels et des savoirs technologiques, indispensables à l'exercice de chaque métier. Elle permet à l'utilisateur de comprendre et d'acquérir pour chaque profession les notions élémentaires qui lui permettent d'analyser une situation, de poser un problème et de le résoudre, de travailler en équipe, de s'adapter aux contraintes économiques et aux contraintes de qualité. Chaque ouvrage est conçu comme un guide-pratique pouvant être employé aussi bien par de jeunes utilisateurs et des adultes en situation d'auto-formation que par des utilisateurs encadrés dans une entreprise, dans un centre de formation professionnel ou dans un établissement d'enseignement technique.

50 recettes de viande et 50 portraits de producteurs Un livre de recettes et de superbes portraits, un hommage à des producteurs de viande passionnés par leur métier. Des recettes durables, dans le respect des saisons et soucieuses d'une alimentation saine et équilibrée.