UNE HISTOIRE DES PLANTES COLONIALES. DU CACAO A LA VANILLE
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EAN :
9782759210305
Café de la Côte d'Ivoire, cacao du Cameroun, huile d'arachidedu Sénégal, vanille de Madagascar?, aujourd'hui nous relionsaisément à un pays d'Afrique ces produits tropicaux que nousconsommons au quotidien. Ce continent est-il le jardin d'Edenoù tout pousserait naturellement? Il n'en est rien. Si caféier etpalmier à huile sont bien originaires d'Afrique, cacao,arachide, vanille et caoutchouc sont américains de naissance,banane et mangue, asiatiques. Les hommes ont toujours aimévoyager et les plantes qu'ils appréciaient les ont accompagnésau cours de leurs pérégrinations. Chacune des contrées visitéesapportait son lot de plantes nouvelles qui venait enrichir lapalette des goûts alimentaires ou vestimentaires. Maiscontrairement aux hommes, qui peuvent n'être que de passage,les plantes, quant à elles, s'installent définitivement. Et ce n'estpas le fruit du hasard si, dès la fin du XIXe siècle, toutes lesplantes tropicales se trouvent réunies sur le continent africain,prêtes à jouer le rôle économique de premier plan que l'Europeva leur imposer bientôt. L'ouvrage permet de mieux situer laplace de l'agriculture dans la politique globale de mise envaleur de l'Afrique française durant la première moitié du XXesiècle, ainsi que de comprendre le rôle déterminant joué par larecherche agronomique tropicale à partir des années 1930. Parle récit et les nombreuses illustrations commentées, l'auteurnous fait revivre la captivante aventure des hommes et desplantes en Afrique.
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| Date de parution | 17/11/2011 |
|---|---|
| Poids | 714g |
| Largeur | 215mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782759210305 |
|---|---|
| Titre | UNE HISTOIRE DES PLANTES COLONIALES. DU CACAO A LA VANILLE |
| Auteur | VOLPER SERGE |
| Editeur | QUAE |
| Largeur | 215 |
| Poids | 714 |
| Date de parution | 20111117 |
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