Champignons gourmands. De la cueillette à l'assiette
Résumé :
Les 20 champignons comestibles les plus courants : où poussent-ils ? comment les reconnaître ? comment les cuisiner ? Des informations détaillées : description de chaque espèce, lieux de récolte, qualités gustatives. 26 recettes gourmandes, faciles à réaliser, permettent de partager la récolte du jour !
Les 20 champignons comestibles les plus courants : où poussent-ils ? comment les reconnaître ? comment les cuisiner ? Des informations détaillées : description de chaque espèce, lieux de récolte, qualités gustatives. 26 recettes gourmandes, faciles à réaliser, permettent de partager la récolte du jour !
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EAN
9782603024997
Caractéristiques
| EAN | 9782603024997 |
|---|---|
| Titre | Champignons gourmands. De la cueillette à l'assiette |
| ISBN | 260302499X |
| Auteur | Volk Renate - Volk Fridhelm - Checconi Claude |
| Editeur | DELACHAUX |
| Largeur | 131mm |
| Poids | 248gr |
| Date de parution | 17/08/2017 |
| Nombre de pages | 128 |
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