Le cru, c'est du tout cuit! Le cru, c'est tendance, mais pas seulement! Les aliments crus ont une haute valeur nutritive puisqu'ils conservent leurs vitamines, leurs minéraux et leurs oligoéléments. L'absence de cuisson révèle également toutes les saveurs des viandes, poissons, fruits et légumes frais. Et enfin, qui l'eut cru?, la haute teneur en fibres des aliments consommés crus accroît la sensation de satiété. Mangez cru, vous mangerez moins! Sans four ni casserole, la fête est plus folle! Millefeuilles de tomates au chèvre frais, tartare de truite à la coriandre, émincé de veau à l'ananas, gaspacho de fruits rouges, yaourt glacé à la framboise... de l'entrée au dessert, composez des menus croquants et craquants avec un minimum d'ustensiles et d'équipements. Faites-vous plaisir et étonnez vos amis avec ces 130 recettes savoureuses et bonnes pour la santé.
Nombre de pages
158
Date de parution
08/06/2005
Poids
70g
Largeur
87mm
Plus d'informations
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EAN
9782754000727
Titre
Tout cru !
Auteur
Vogtlin Nathalie
Editeur
FIRST
Largeur
87
Poids
70
Date de parution
20050608
Nombre de pages
158,00 €
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