Les herbes aromatiques. 33 plantes savoureuses et bienfaisantes
16,90 €
En stock
EAN :
9782379223761
En s'inspirant du jardin des simples, Pauline de Voghel présente les vertus médicinales, gustatives et condimentaires de 33 herbes aromatiques faciles à cultiver et propose des conseils de culture en pots et un plan pour imaginer et créer son jardin de simples. Ail des ours, ciboulette, hysope, livèche, mélilot, thym... De la graine à l'assiette, Pauline de Voghel nous accompagne pour cultiver, multiplier, récolter, cuisiner et conserver 33 herbes aromatiques des plus classiques aux plus originales. En s'inspirant du jardin de simples, elle présente les vertus médicinales et savoureuses de ces plantes. Elle propose 20 délicieuses recettes : cresson lactofermenté, limonade au lierre terrestre, beurre de ciboulette et de sauge, sablés à la sarriette, clafoutis au mélilot. Une palette de saveurs, de parfums et de bienfaits.
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 128 |
|---|---|
| Date de parution | 27/02/2025 |
| Poids | 296g |
| Largeur | 149mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782379223761 |
|---|---|
| Titre | Les herbes aromatiques. 33 plantes savoureuses et bienfaisantes |
| Auteur | Voghel Pauline de ; Hervé-Gruyer Charles |
| Editeur | ULMER |
| Largeur | 149 |
| Poids | 296 |
| Date de parution | 20250227 |
| Nombre de pages | 128,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
-
-
Etoiles, planètes et constellations
Résumé : Reconnaître et identifier la Lune et les planètes du Système solaire (avec des cartes pour savoir quand on peut les observer dans le ciel), les 88 constellations célestes et tous les objets de l'univers. Les constellations sont présentées en détail, par ordre alphabétique du nom latin. Des cartes montrent toutes les étoiles que l'on peut distinguer à l'oeil nu ou avec de petites jumelles. Les aspects historique et mythologique de chaque constellation sont évoqués. Un tableau présente les principales étoiles, étoiles doubles et objets du ciel profond avec des conseils pour les observer à la lunette ou à la longue vue. Une photo illustre les plus belles étoiles.EN STOCKCOMMANDER14,50 €
Du même éditeur
-
Toutes les plantes. Pour toutes les envies et toutes les situations
Dans ce guide très complet, Didier Willery propose au jardinier les meilleurs choix pour répondre à toutes ses envies et à toutes les situations du jardin : Classement des plantes par époque de floraison, couleur des fleurs, couleur des feuillages, parfum, type de sol, type d'exposition, forme, hauteur ou encore utilisation particulière (bords de mer, sous-bois, plein vent, en pot, couvre-sol, etc.) ; Toutes les plantes du jardin en un seul volume : arbres, arbustes, vivaces, annuelles... ; Plus de 3000 espèces et variétés décrites ou citées, et au moins 2000 illustrées.EN STOCKCOMMANDER32,00 € -
Reconnaître facilement les arbres par leurs feuilles
Ce livre permet d'identifier 64 arbres (feuillus et conifères) de nos forêts et de nos villes. Chaque arbre est présenté par une photo grandeur nature de ses feuilles, de la petite feuille du prunelier à la feuille géante de l'ailante. Des photos du port de l'arbre et de détails de floraison ou de fructification, ainsi qu'un texte informatif, complètent la présentation de chaque espèce.EN STOCKCOMMANDER9,90 € -
Des légumes pas comme les autres. 100 espèces et variétés savoureuses pour diversifier vos cultures
Les 100 variétés et espèces sélectionnées par Xavier Mathias pour transformer son potager en un véritable jardin des délices. Riches en saveurs, faciles à cultiver, résistantes aux aléas climatiques et aux maladies, ces variétés encore trop méconnues de fruits, feuilles, racines, tubercules et fleurs se cultivent toute l'année. Pour un potager productif pas comme les autres. Le spectaculaire ail rocambole avec ses caïeux aériens, le cerfeuil musqué au goût délicat d'anis, la poire de terre résistante au mildiou, le chou vivace Daubenton, les betteraves aux multiples couleurs et saveurs... Découvrez 100 espèces et variétés de légumes pleines de promesses pour cultiver la différence dans votre potager. Xavier Mathias, ancien maraîcher bio, met en avant des variétés savoureuses, résistantes aux aléas climatiques et aux maladies, idéales pour préserver la biodiversité et gagner en autonomie alimentaire. Fort de ses 30 ans d'expérience, il partage son enthousiasme pour ces plantes faciles à cultiver. Osez la diversité potagère... car le seul risque, c'est que ça fonctionne !EN STOCKCOMMANDER16,90 € -
Boire les épices
Résumé : Le safran, la vanille, le poivre, le curcuma... Autant d'épices que nous avons tous dans nos placards. Pourtant, elles ne servent pas qu'en cuisine ! Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto ont créé des recettes de boissons simples, à faire à la maison, à partir d'épices connues. Grâce à ces boissons aux parfums uniques, chaque moment de la journée prend un air de fête. Boire les épices, c'est une invitation à voir les épices autrement. Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto proposent de réveiller les épices restées sagement enfermées dans les placards, de les sortir de leur univers classique de cuisine et d'oser les introduire dans des boissons aussi variées que les boissons chaudes, les eaux parfumées, les cocktails, les boissons fermentées.EN STOCKCOMMANDER26,00 €
De la même catégorie
-
La permaculture ou l'art de réhabiter
La permaculture est un mouvement écologiste qui a connu une remarquable croissance transnationale, à partir des années 1980. Il témoigne d'une forme d'activisme environnemental dont les sciences sociales ont du mal à saisir l'originalité. On en comprend d'autant mieux l'intérêt que la transition écologique est aussi un défi, celui d'élaborer un imaginaire politique pour une société écologique ouverte. Cet ouvrage retrace l'histoire du mouvement de la permaculture et de sa diffusion planétaire, ainsi que les principales influences intellectuelles ayant contribué à l'élaboration de sa proposition culturelle et politique. Celle-ci pourrait se définir comme " l'art de réhabiter" ou comment concevoir, de manière écologiquement et socialement durable, la réponse aux besoins fondamentaux des êtres humains. A partir des résultats d'une enquête menée en Italie, l'auteure discute des apports de la permaculture à l'effort collectif pour imaginer des articulations entre les interdépendances écologiques dans un milieu, la lutte contre les inégalités et les aspirations à l'émancipation.EN STOCKCOMMANDER16,50 € -
Les 50 règles d'or pour réussir son potager sur son balcon
Ce petit guide vous donne toutes les astuces et techniques d'entretien pour réussir votre potager : plants ou semis, repiquage, terreau, rempotage, arrosage... Découvrez la palette de plus de 30 fruits et légumes à récolter sur votre balcon tout au long des saisons : salades, choux, radis, aubergines, fenouils, melons... Récoltez, partagez, savourez !EN STOCKCOMMANDER4,95 € -
Le petit guide de la permaculture
Résumé : Le guide de poche idéal pour découvrir la permaculture ! Observer et imiter les processus naturels, le recyclage, le partage des ressources, les plantes et animaux utiles... Grâce à ce petit guide pratique, découvrez les grands principes de la permaculture et les techniques à adopter pour votre jardin. La permaculture n'aura plus de secret pour vous !EN STOCKCOMMANDER4,50 € -
Vivre en permaculture
Bien au-delà des théories ou des outils pour le jardin, la permaculture est une véritable philosophie de vie, inspirée du vivant. Les permaculteurs utilisent d'ailleurs le mot "culture" dans son double sens : agricole (l'action de cultiver la terre pour produire des végétaux) et sociétal (l'ensemble des phénomènes matériels et idéologiques qui caractérisent un groupe ethnique, une nation ou une civilisation).EN STOCKCOMMANDER10,80 €
