Le Secret de Ferblantine

Résumé : En s'inspirant du jardin des simples, Pauline de Voghel présente les vertus médicinales, gustatives et condimentaires de 33 herbes aromatiques faciles à cultiver et propose des conseils de culture en pots et un plan pour imaginer et créer son jardin de simples. Ail des ours, ciboulette, hysope, livèche, mélilot, thym... De la graine à l'assiette, Pauline de Voghel nous accompagne pour cultiver, multiplier, récolter, cuisiner et conserver 33 herbes aromatiques des plus classiques aux plus originales. En s'inspirant du jardin de simples, elle présente les vertus médicinales et savoureuses de ces plantes. Elle propose 20 délicieuses recettes : cresson lactofermenté, limonade au lierre terrestre, beurre de ciboulette et de sauge, sablés à la sarriette, clafoutis au mélilot. Une palette de saveurs, de parfums et de bienfaits.

Résumé : Reconnaître et identifier la Lune et les planètes du Système solaire (avec des cartes pour savoir quand on peut les observer dans le ciel), les 88 constellations célestes et tous les objets de l'univers. Les constellations sont présentées en détail, par ordre alphabétique du nom latin. Des cartes montrent toutes les étoiles que l'on peut distinguer à l'oeil nu ou avec de petites jumelles. Les aspects historique et mythologique de chaque constellation sont évoqués. Un tableau présente les principales étoiles, étoiles doubles et objets du ciel profond avec des conseils pour les observer à la lunette ou à la longue vue. Une photo illustre les plus belles étoiles.

Il n'y a point d'hommes libres, il n'y a que des partisans. Quelle soit propre, poussiéreuse ou tachetée de sang, on tire toujours la couverture à soi. (extrait)