Les fromages du Nord-Pas-de-Calais
-19 fromages revisités, façon gastronomique par des chefs. -40 recettes de l'entrée au dessert. -crème brûlée au crayeux de Roncq ; foie gras poêlé, pavé de Roubaix ; boulette d'Avesnes et poire au paprika ; brochette de beignets au fromage Sans-Nom ; croustilles de sole au mont-des-cats...
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EAN
9782737362156
Specifications
| EAN | 9782737362156 |
|---|---|
| Titre | Les fromages du Nord-Pas-de-Calais |
| ISBN | 2737362156 |
| Auteur | Villechaize Patrick |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 116mm |
| Poids | 295gr |
| Date de parution | 11/09/2014 |
| Nombre de pages | 72 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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